продукти

Меню при розацеа Це запальна реакція шкіри обличчя. Характеризується тим, що в ньому з переривами або фіксовано присутній почервоніння з ураженнями, подібними до прищів і розширення поверхневих судин.

Це процес, який проявляється особливо у жінок зі світлим кольором обличчя у віці від 30 до 50 років.

Недуга виникає різними, більш-менш серйозними способами. У більш легких випадках з’являється лише незначне почервоніння, форма якого нагадує розпростерті крила метелика, на середній частині обличчя, тобто на носі та щоках.

У процесах, які вже важливіші, згадані ділянки набувають більш інтенсивного червонуватого забарвлення, поверхневі кровоносні судини хронічно розширені, складаючи так звані телеангіектазії, і з'являються невеликі пустули, подібні до тих, що викликають вугрі .

Нарешті, у найважчих випадках трапляються численні травми: кісти, свищі, збільшення сальних залоз, рубці тощо.

Продукти харчування для людей, хворих на розацеа

Хоча причини, що спричиняють появу цієї недуги, поки не відомі, було доведено, що поліпшення спостерігається, якщо дотримуватися дієти з такими продуктами, як:

Гарбузове насіння, жирна риба (наприклад, тунець, лосось, анкао тощо) льон багатий на незамінні жирні кислоти Оскільки при розацеа відбувається запалення шкіри, корисно вживати їжу, багату на незамінні жирні кислоти, яка допомагає зменшити набряк, утворюючи в організмі речовини, що зменшують запалення.

Цитрусові (мандарин, грейпфрут, апельсин тощо) ківі, брокколі та ягоди багаті вітаміном С Його антиоксидантні властивості захищають шкіру від пошкодження вільними радикалами, спричиненого забрудненням та шкідливими сонячними променями. Вітамін С пригнічує вивільнення гістаміну - речовини, яка, як вважають, викликає запалення внаслідок реакції імунної системи на алергени.

Меню для розацеа (дієта для людей, хворих на розацеа)

Рецепт, який можна включити в меню розацеа №1: свіжі анчоуси з фенхелем
Інгредієнти (час: 40 хвилин)
Інгредієнти:
12 великих свіжих анчоусів.
1 очищений часник.
2 гілки кропу.
1 столова ложка оливкової олії .
Сіль і білий перець.

підготовка:
Анчоуси очищають і спорожняють, даючи їм останню підсолену воду. Їх сушать тканиною або кухонним папером.

Покладіть олію на сковороду і обсмажте нарізаний часник разом з анчоусами. Додайте трохи солі і перцю і варіть на повільному вогні близько двадцяти хвилин, обережно перевертаючи анчоуси наполовину.

Їх подають на гарячій плиті. Їдять їх із відомою полентою або з запеченим хлібом.

Рецепт для може бути включений в меню для розацеа №2: Піца з цільної пшениці з тунцем
Інгредієнти (час: 20 хвилин)
1 середня банка тунця в олії.
1 невелика цибулина.
2 столові ложки олії.
Сіль, перець та орегано .

підготовка:
Тунець добре зливають, а потім кришать. Дрібно подрібніть цибулю і змішайте з крихтою тунця на тарілці. Додайте дуже мало солі, перцю і щіпку орегано.

Форму або плиту духовки змащують і суміш на тарілці розподіляють, намагаючись, як і в попередніх рецептах піци, щоб навколо неї був край, на якому нічого не було, щоб тісто піднялося.

Випікайте до золотистої скоринки, що буде приблизно через п’ятнадцять хвилин.

Рецепт, який можна включити в меню розацеа №3 калабрійський тунець
Інгредієнти:
750 г тунця в одному-двох скибочках.
3 столові ложки подрібненої петрушки.
1 велика цибулина.
2 моркви
2 лаврових листа .
2 очищених часнику.
1 ді оливкової олії.
Сіль і чорний мелений перець.

підготовка:
У велику ємність кладуть два літри підсоленої води. Овочі миють і ріжуть. Їх залишають варитися три чверті години, а потім відвар проціджують у великій ємності. З скибочок тунця знімають шкіру, обв’язують кухонною ниткою навколо, щоб вони не деформувалися, і ставлять варити в бульйон, щоб варити овочі. Часник і петрушку подрібніть дуже дрібно і відкладіть.

Коли тунець добре звариться, приблизно через тридцять хвилин струнку виймають, висушують, розрізають на чотири скибочки і кладуть на сервірувальне блюдо. Посипте подрібненим часником та петрушкою, і полийте чорним меленим перцем, сіллю та гарною оливковою олією.

Подається гарячим або теплим з гарніром салату або картоплі на пару.

рекомендації

Ведіть щоденник симптомів виявити конкретні тригери, які формують моделі, які людина зможе визначити через кілька тижнів. Ця інформація є важливою для вжиття необхідних заходів, щоб уникнути загострення зміни.

Уникайте перебування на сонці, використовуйте сонцезахисний крем щодня і уникайте тривалих навантажень, коли температура навколишнього середовища дуже висока.

Не зловживайте захоплюючими напоями, такі як кава, чай, кола, алкоголь тощо, або шоколад та інші міцні страви.

Уникайте хронічних запорів, оскільки розацеа часто асоціюється з цим розладом.