всіх

Меню дня 20 березня для всіх бюджетів в Урдайбаї

Ви піднялися на 241 сходинку Сан-Хуана де Газтелугатсе, провели ранковий серфінг або прийшли на байдарку по лиману, годинник пробиває 14:00, і живіт починає шумити. Пінчосу недостатньо, і те, про що просить ваше тіло, - це меню, як задумав Бог.

Ми давно хотіли зайняти цю посаду, бо вважаємо, що це важливо. Ми подорожували західною частиною Урдайбаю, докладаючи величезних зусиль, щоб спробувати кожен з ресторанів, які ми рекомендуємо у цьому списку, все для вас. Ми пропонуємо різні варіанти, від найбільш традиційних меню, наповнених домашніми стравами; навіть найремонтованіший, де до баскської кухні додаються нові смаки.

І оскільки ми говоримо про щоденне меню, не хвилюйтеся, ваша кишеня не буде проблемою.

Насолоджуватись! або як тут кажуть, на egin!

Меню дня менш ніж за 15 євро

Арца - Бермео

У самому центрі Бермео, зовсім недалеко від казино, знаходиться ресторан Artza. Це скромне і знайоме місце, типовий бар для давніх моряків і тхікітерос, у якому всередині є невеликий салон, де вони подають щоденне меню. Не будьте містобудівником і приходьте шукати сучасні прикраси та страви з невимовними назвами, ви нічого з цього не знайдете, бо тут ви приїдете поїсти, крапка. Не дивуйтесь також, що якщо ви підете в останню хвилину, ви побачите, що кухар Хосе сидить за столом і розмовляє з клієнтом.

Меню повне, домашнє та з варіантами на будь-який смак. У випадку з першими, ми рекомендуємо уникати паель та макаронних виробів, тому що їм справді подобаються рагу, квасоля, сочевиця, м'ясне рагу та їх зіркова страва: мармітако. Більше того, якщо ви трохи подивитесь на його стіни, серед старих фото Бермео ви знайдете багато призів, які вони виграли у змаганнях з тушонки та мармітако. На завершення, майте на увазі, що ми говоримо про меню денного ресторану, за доступною ціною та домашньою кухнею, ви не збираєтесь їсти експериментальні страви на зірці Мішлена, але запевняємо вас, що ви поїдете з животом лопнути.

Наша рекомендація:

Спочатку: Мармітако (є майже цілий рік) або квасоля (вони смачні)

Друге: Риба, оскільки вони завжди пропонують сезонні страви, які надходять безпосередньо з порту (це те, що він повинен бути рибальським баром).

Десерт: Якщо ви любите торти, наш улюблений - це печиво з карамеллю, це скандал.

ВСЬОГО (з водою, вином та десертом/кавою) 12 євро протягом тижня

Вегетаріанський варіант: У меню, як правило, є вегетаріанські страви, такі як рагу або салат, але, якщо ви заздалегідь повідомте про це, вони можуть приготувати ще якийсь варіант. Вони також мають хліб без глютену і перестали використовувати борошно у багатьох своїх заготовках.

Поради: У вихідні дні, як правило, досить повно, бронюйте заздалегідь. Якщо ви йдете кількома людьми, спершу запитайте кожного, бо вони принесуть вам миску з кожною стравою (у стилі 8 баскських прізвищ), і ви можете спробувати їх усіх

Каміньоко - Муруета

Якщо ви їдете дорогою, яка з'єднує Бермео з Гернікою, і ваш живіт уже б'є на сполох, ви напевно помітите ресторан "Каміноко". Це типовий фермерський будинок Еускальдуна з бугенвіліями на балконах та парковкою, повною машин (що ми всі знаємо, завжди є гарним знаком). При вході ви знайдете те, що очікували, дерев’яні балки, запах дров та сільський декор. Меню якість-ціна дуже хороше, їжа традиційна і проста, але вони подаються швидко, і в них різноманітні страви. Якщо ви прийдете восени або взимку, попросіть столика біля каміна, і ви більше не зможете перестати уявляти, що їсте в будинку бабусь і дідусів у місті.

Що ми їли:

Спочатку: Хоча ми їли пісто (один з тих, у кого багато калорій: P), багато людей говорять про свої боби з таїнствами (нам доведеться піти і спробувати їх).

Друге: Хек і рулет (смачний).

Десерт: Рисовий пудинг (домашній та смачний).

ВСЬОГО (з водою, вином та десертом/кавою) 10,90 євро + ПДВ (11,99 євро) протягом тижня

Вегетаріанський варіант: В якості першої страви завжди є вегетаріанські варіанти (стручки, російський салат, салат), тому ви можете замовити два перших. Для більшої різноманітності рекомендуємо зателефонувати за телефоном та проконсультуватися.

Бейтсі - Бермео

Ви були далеко не багато днів? Вам не вистачає їсти вдома? Тож хороший варіант - поїхати до Beitxi, простого ресторану в Бермео.

Їхнє меню не відрізняється великою різноманітністю, але все домашнє, від першої страви до десерту, з великими кількостями та свіжими продуктами. Страви - це буквально те, що ви могли б їсти вдома: кубинський рис, квасоля, побитий хек тощо. Місце скромне, але дуже затишне, здається, ви знаходитесь у їдальні бабусь і дідусів, а лікування дуже привітне.

Що ми їли:

Спочатку: Кубинський рис (не кожен день ми відчуваємо себе квасолею або мармітако)

Друге: Побитий хек (дуже простий, але свіжий)

Десерт: Рисовий пудинг (з фермерським молоком)

ВСЬОГО (з водою, вином та десертом/кавою) 12 євро + ПДВ (13,20 євро) протягом тижня

Вегетаріанський варіант: в його меню не надто багато варіантів, тому радимо запитати раніше.

Меню дня від € 18

Мадайксагане - Бустурія

У будівлі Ekoetxea, одній із визначних пам'яток заповідника, ви можете не тільки дізнатись більше про біорізноманіття, але й наповнити живіт смачними стравами. Їдальня невелика, але дуже затишна і, якщо можете, попросіть сісти за стіл, спрямований до вікна, щоб побачити краєвид лиману та боліт. Їхня кухня традиційна з інноваційними штрихами, і найкраще те, що вони надають велике значення продукту, що він є сезонним та місцевим. Лікування дуже дружнє, і, поки ви чекаєте, коли подадуть перший курс, вони принесуть вам аперитив, який у нашому випадку був пінтксіто з тріски аль-піл-піл. Правда в тому, що нам це сподобалось, і хоча ціна дещо вища, ніж у деяких названих нами меню, вона того варта. Крім того, у вас не буде проблем з парковкою.

Що ми їли:

Спочатку: Салат з козячого сиру та листкове тісто, фаршировані цибулею-пореєм та креветками (великий успіх)

Друге: Тріска на грилі та перець, фаршировані м’ясом.

Десерт: Чізкейк з морозивом (смачним) та фруктовим салатом

ВСЬОГО (з водою, вином та десертом/кавою) 18 євро + ПДВ (19,80 євро) протягом тижня

Вегетаріанський варіант: Кожного разу, коли ми були, ми бачили варіанти без м’яса, але з рибою, тому радимо порадитись перед тим, як їхати.

Портуондо - Мундака

Це одне з найвідоміших місць в Урдайбай, ресторан "для особливих випадків", але з доступним щоденним меню. Найкращим, крім їжі, є вражаючий вид на лиман, тому майже обов'язково благати офіціанта за стіл, що виходить на вікно.

Їжа дуже хороша, з якісними продуктами та традиційними стравами з сучасними нотками. Все незаймане, з гарним оздобленням та вишуканою обробкою, на рівні наповнення склянки, коли вона порожня (навіть якщо біля неї є відро з льодом).

Що ми їли:

Спочатку: Салат з козячого сиру (і мільйони інших речей, дуже смачний - фото на обкладинці) та спаржа (ті, хто торкався нас, були на дієті, але багаті).

Друге: Тунець, приготований на грилі, з конфітюром з помідорів та цибулі (це робить нас у роті сльозячими, коли ми це пишемо) та кальмари їх чорнилом у традиційному стилі, але з відтінком хрусткої цибулі.

Десерт: Три шоколадні торти (майже неможливо, щоб це не було добре) і кава, бо один з нас з’їв занадто багато.

ВСЬОГО (з водою, вином та десертом/кавою) 20 євро + ПДВ (22,00 євро) протягом тижня

Вегетаріанський варіант: Знову ж таки, ми можемо лише запевнити вас, що є варіант без м’яса, але з рибою. Краще зателефонуйте під час бронювання та запитайте.

Порада: Якщо дозволяє час, випийте кави за одним із їхніх столів на терасі. Хоча тут є парковка, влітку у вас можуть виникнути труднощі з парковкою. Якщо є можливість, залиште свою машину на автостоянках біля дороги, або, як останній варіант, ви можете припаркуватися в Педерналесі, приблизно за 400 метрів.

І це все на даний момент, різні варіанти, які дещо відображають, що саме готують в Еускаді: з одного боку, страви з «амуми» (бабусі) з рагу, рагу та великими кількостями; а з іншого - більш довершена кухня з більш сучасними елементами.

Нам ще багато чого потрібно відкрити в цій області, в Герніці та по той бік лиману, ми скажемо вам дуже скоро!