Щомісяця ми пропонуємо вам повне меню, яке складається з 3 рецептів Дюкана: закваска, основна страва та десерт, які допоможуть вам схуднути, не відмовляючись від задоволення.

місяця

Завдяки коучингу, доступ до більш ніж 800 смачних та різноманітних рецептів, гарантовано 100% Dukan. Перетворіть свої страви у щасливі та смачні моменти протягом усього проекту зниження ваги.

  1. Вхідні
  2. Основна страва
  3. Десерт

Півні з каррі

  • 30 хв
  • 15 хв
  • 6 6 осіб
  • PP - круїз

Інгредієнти

  • 2 кіло пелюшок
  • 1 пучок коріандру
  • 2 цибулі-шалоту
  • 10 сантилітрів білого вина
  • 20 сантилітрів рідких знежирених вершків
  • 1 столова ложка каррі

Підготовка

Добре зішкребіть і помийте молюски. Помістіть їх у каструлю на сильний вогонь на 10 хвилин з 10 сантилітрами білого вина та 10 сантилітрами води. Час від часу помішуйте. Коли оболонки відкриються, зніміть їх з вогню. Вийміть їх з оболонок і відкладіть, зігріваючи. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Підрум’яніть їх в антипригарній сковороді з 2 столовими ложками води. Далі додайте каррі, 1/2 пучка подрібненого коріандру та вершки. Зробіть зменшення протягом 5 хвилин на повільному вогні. Додайте моркви. Акуратно розмішайте і розлийте препарат у склянки. Посипте кінзою і відразу подавайте до столу.

Смажена яловичина з гратеновою ріпою

  • 30 хв
  • 1 хв
  • 4 4 людини
  • PV - стабілізація

Інгредієнти

  • Підготовка: 30 хвилин - Приготування: 1 година -
  • Для 4 осіб - фаза фотоелектрики - Estab.

Підготовка

800 г подрібненої яловичини круглої форми
3 чайні ложки меленого смаженого
800г ріпи
2 зубчики часнику
3 столові ложки вершків з 3% жиру
2 столові ложки знежиреного молока
50г тертого сиру
15г вершкового масла
Сіль
Перець

Розігрійте духовку до 210 ° C (термостат 7). Розведіть смажений запас у 300 мл води. Помістіть петельний круг в центр форми для випікання і залийте смаженим бульйоном; сіль і перець. Нехай вариться 1 годину. Очистіть і розріжте ріпу навпіл. Покладіть їх у велику каструлю з киплячою підсоленою водою приблизно на 5 хвилин. Злийте їх. Покладіть на сковороду ріпу, масло, цілий зубчик часнику, сіль і перець; Нехай все кипить на повільному вогні протягом 45 хвилин, накривши каструлю. Увімкніть духовку приблизно на 220 ° C (термостат 8). По закінченні ріпку злийте і покладіть у посуд з гратеном, закидаючи їх тертим сиром. Додайте приблизно 20cl жирних вершків і столову ложку молока. Злегка посолити і поперчити. Зверху посипте залитим тертим сиром і поставте в духовку на 10 хвилин.

Рум Дукан п'яний

  • 10 хвилин
  • 20 хв
  • 2 2 людини
  • PP - круїз

Інгредієнти

  • Маса
  • 2 жовтки
  • 2 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
  • 3 столові ложки вівсяних висівок
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 пакетик дріжджів
  • 80 мілілітрів знежиреного молока
  • 2 яєчних білка
  • Ромовий сироп
  • Підсолоджувач
  • Кілька крапель аромату рому
  • Для збитих вершків Дукан
  • 2 яєчних білка
  • 250 грам свіжого сиру, збитий 0%
  • 5 крапель ванільного аромату
  • Підсолоджувач на ваш смак

Підготовка

МАСА
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Відокремте жовтки від білків. Змішайте жовтки з порошковим підсолоджувачем, висівками, кукурудзяним крохмалем, дріжджами та знежиреним молоком. Додайте яєчні білки, поки вони не стануть дуже твердими. Покладіть все це в кілька маленьких чайників і випікайте 20 хвилин.

СИРОП RUM
Змішайте 1 склянку води, трохи підсолоджувача і кілька крапель аромату рому. Нагріти в каструлі. Коли печиво звариться, вийміть його з форм і полийте сиропом. Нехай вони вбираються. Зверху можна додати збиті вершки Дюкан. CHANTILLÍ DUKAN Збийте білки до стійкості. Змішайте йогурт, аромат і трохи підсолоджувача. Делікатно поєднуйте білі кольори аж до снігу.