Щомісяця ми пропонуємо вам повне меню, яке складається з 3 рецептів Дюкана: закваска, основна страва та десерт, які допоможуть вам схуднути, не відмовляючись від задоволення.
Завдяки коучингу, доступ до більш ніж 800 смачних та різноманітних рецептів, гарантовано 100% Dukan. Перетворіть свої страви у щасливі та смачні моменти протягом усього проекту зниження ваги.
- Вхідні
- Основна страва
- Десерт
Півні з каррі
- 30 хв
- 15 хв
- 6 6 осіб
- PP - круїз
Інгредієнти
- 2 кіло пелюшок
- 1 пучок коріандру
- 2 цибулі-шалоту
- 10 сантилітрів білого вина
- 20 сантилітрів рідких знежирених вершків
- 1 столова ложка каррі
Підготовка
Добре зішкребіть і помийте молюски. Помістіть їх у каструлю на сильний вогонь на 10 хвилин з 10 сантилітрами білого вина та 10 сантилітрами води. Час від часу помішуйте. Коли оболонки відкриються, зніміть їх з вогню. Вийміть їх з оболонок і відкладіть, зігріваючи. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Підрум’яніть їх в антипригарній сковороді з 2 столовими ложками води. Далі додайте каррі, 1/2 пучка подрібненого коріандру та вершки. Зробіть зменшення протягом 5 хвилин на повільному вогні. Додайте моркви. Акуратно розмішайте і розлийте препарат у склянки. Посипте кінзою і відразу подавайте до столу.
Смажена яловичина з гратеновою ріпою
- 30 хв
- 1 хв
- 4 4 людини
- PV - стабілізація
Інгредієнти
- Підготовка: 30 хвилин - Приготування: 1 година -
- Для 4 осіб - фаза фотоелектрики - Estab.
Підготовка
800 г подрібненої яловичини круглої форми
3 чайні ложки меленого смаженого
800г ріпи
2 зубчики часнику
3 столові ложки вершків з 3% жиру
2 столові ложки знежиреного молока
50г тертого сиру
15г вершкового масла
Сіль
Перець
Розігрійте духовку до 210 ° C (термостат 7). Розведіть смажений запас у 300 мл води. Помістіть петельний круг в центр форми для випікання і залийте смаженим бульйоном; сіль і перець. Нехай вариться 1 годину. Очистіть і розріжте ріпу навпіл. Покладіть їх у велику каструлю з киплячою підсоленою водою приблизно на 5 хвилин. Злийте їх. Покладіть на сковороду ріпу, масло, цілий зубчик часнику, сіль і перець; Нехай все кипить на повільному вогні протягом 45 хвилин, накривши каструлю. Увімкніть духовку приблизно на 220 ° C (термостат 8). По закінченні ріпку злийте і покладіть у посуд з гратеном, закидаючи їх тертим сиром. Додайте приблизно 20cl жирних вершків і столову ложку молока. Злегка посолити і поперчити. Зверху посипте залитим тертим сиром і поставте в духовку на 10 хвилин.
Рум Дукан п'яний
- 10 хвилин
- 20 хв
- 2 2 людини
- PP - круїз
Інгредієнти
- Маса
- 2 жовтки
- 2 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
- 3 столові ложки вівсяних висівок
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 пакетик дріжджів
- 80 мілілітрів знежиреного молока
- 2 яєчних білка
- Ромовий сироп
- Підсолоджувач
- Кілька крапель аромату рому
- Для збитих вершків Дукан
- 2 яєчних білка
- 250 грам свіжого сиру, збитий 0%
- 5 крапель ванільного аромату
- Підсолоджувач на ваш смак
Підготовка
МАСА
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Відокремте жовтки від білків. Змішайте жовтки з порошковим підсолоджувачем, висівками, кукурудзяним крохмалем, дріжджами та знежиреним молоком. Додайте яєчні білки, поки вони не стануть дуже твердими. Покладіть все це в кілька маленьких чайників і випікайте 20 хвилин.
СИРОП RUM
Змішайте 1 склянку води, трохи підсолоджувача і кілька крапель аромату рому. Нагріти в каструлі. Коли печиво звариться, вийміть його з форм і полийте сиропом. Нехай вони вбираються. Зверху можна додати збиті вершки Дюкан. CHANTILLÍ DUKAN Збийте білки до стійкості. Змішайте йогурт, аромат і трохи підсолоджувача. Делікатно поєднуйте білі кольори аж до снігу.