При підозрі на онкологічне захворювання починається процес обстеження з подальшим діагностуванням. Після цього настає ще один час очікування початку протипухлинного лікування.
Навіть під час періоду очікування правильне харчування надзвичайно важливо, щоб організм потрапляв у найкращий можливий харчовий стан до початку протипухлинної терапії.
Терапія являє собою тягар для організму. У пацієнтів, які перебувають у задовільному харчовому стані, побічні ефекти, як правило, виникають рідше, навіть ті, що трапляються, є більш м’якими, а процес регенерації протікає краще між терапіями. Погіршені ефекти можуть страждати від недоїдання пацієнтів і можуть очікувати тривалого перебування в лікарні.
Що насправді означає задовільний стан харчування?
ІМТ (Індекс маси тіла, ІМТ) в ідеалі становить від 20 до 25 кг/м2. Ми говоримо про недоїдання, коли значення індексу ІМТ нижче 20 кг/м2. Але недостатньо зосередитись лише на хорошому ІМТ, а й на зниженні ваги та зниженні ваги. Небажана втрата ваги понад 5% також негативно позначається на процесі лікування.
Наприклад, у разі ваги тіла 60 кг зменшення маси тіла більш ніж на 3 кг означає перевищення критичної межі 5%.
Вживаючи достатню кількість їжі зі збалансованим вмістом поживних речовин, можна поліпшити стан харчування та стабілізувати масу тіла. Рекомендується їсти 5 разів на день, з них має бути 3 основних прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря), які завжди повинні містити їжу тваринного походження, напр. м'ясо, молочні продукти або яйця. Решта 2 менші страви (десята та свинцева) повинні містити фрукти та овочі.
Основні критерії дієти онкологічних хворих
| Кількість прийомів їжі на день: | 5 |
| Щоденна потреба в енергії: | приблизно 30 ккал/кг маси тіла (наприклад: у випадку ваги 60 кг це 1800 ккал, у випадку фізичного навантаження) |
| Щоденне споживання поживних речовин на кілограм маси тіла: | - білок: близько 15% енергії - жири: близько 30% енергії - вуглеводи: близько 55% енергії Споживання енергії, перетворене на окремі поживні речовини, має бути збалансованим. Для того, щоб досягти відповідного складу тіла, тобто ідеального співвідношення м’язів і жиру та їх підтримання. |
| Щоденне споживання поживних речовин на кілограм маси тіла: | - білок: 0,8 - 1 г/кг маси тіла - жири: 1,0 г/кг маси тіла - вуглеводи: 4 - 5 г/кг маси тіла |
| Основні страви (сніданок, обід, вечеря): | Вони завжди повинні містити білки тваринного походження (м’ясо, яйця, молочні продукти), щоб забезпечити необхідні жирні кислоти та підтримати м’язову масу. |
З яких я повинен їсти стільки, скільки за один прийом їжі за один день?
Це залежить від нашого віку, маси тіла, чи займаємось ми фізичною роботою чи займаємось спортом відповідно. від характеру захворювання. Оскільки кожна їжа, яку ми споживаємо, має різний склад поживних речовин, важко визначити, яку їжу їсти. Простіше опустити складні, тривалі обчислення, і ми будемо краще думати в одиницях.
Як частина здорової дієти, ми повинні вживати щодня:
- 2-3 одиниці м’яса та м’ясних продуктів
- 3-4 одиниці молочних продуктів
- 5-8 одиниць овочів і фруктів
- 5-9 одиниць круп
Збалансоване харчування
50-100 г м'яса без кісток (індичка, курка, яловичина, риба)
50 - 100 г нарізаних м’ясних продуктів
1 більша або 2 менші ковбаски
1,5 дл йогурту, кефіру
1 дл сметани
2 скибочки сиру (приблизно 30,50 г)
1 шматок сиру трикутної форми
1 штука яблук, персиків, нектаринів
1 шматочок помідорів, перець
1 порція салату (100-150 г)
1,5 дл овочевого соку
1 банан (приблизно 200 г)
1 порція картоплі (приблизно 200 г)
1 порція рагу (приблизно 200 г)
1 порція тушкованих овочів (приблизно 200 г)
1 скибочка хліба (приблизно 60 г)
1 круасан (приблизно 44 г)
1 булочка (приблизно 54 г)
1 скибочка пирога (приблизно 50 г)
1 доза пластівців (приблизно 40 г)
1 порція варених макаронних виробів (приблизно 200 - 240 г)