МАМА, ДОПОМОГА, Я ЗАХОДЯ! Цього разу батьки Терезки надіслали нам на оцінку меню її 2,5-річного брата. Чи вдається його родині в його випадку, чи він стикається з подібними проблемами, як Терезка? Алена Строссерова, консультант з питань харчування, пролила світло на це.
Коментар дієтолога (NT): Сніданок солодкий, ви повинні бути доповнені принаймні фруктами. Після такого сніданку дитина незабаром зголодніє.
- Десяте - дитяче харчування, домашня булочка
Коментар NT: Десятий - це знову солодко. Більше підійде випічка, наприклад з сиром та овочами. Доливайте молоком або чаєм.
- Обід - овочевий суп, рибне філе, картопляне пюре з горошком
Коментар NT: Обід підходить для дитини. Позитивним є те, що овочевого супу не бракує. Доводиться хвалити рибу, коригування немає, але я припускаю, що філе тушкується, а не смажиться.
Також читайте:
- Оловрант - вершковий десерт, 3 бісквіта, ½ банан
Коментар НТ: Знову чітко солодка їжа, хоч і доповнена фруктами, але знову ж таки з високим вмістом вуглеводів. Як і в десятому, напою немає.
- Вечеря: рожок, масло, паштет Майка, помідор
Коментар NT: Паштет не підходить для маленької дитини, оскільки містить багато жирів і солей. Доречніше було б замінити його сиром, яйцем, спред з сиром або дитячою шинкою. Як напій підійде молоко або чай.
- Протягом дня пити: сік, сік - розбавлений, загалом 800 мл
Коментар НТ: Питний режим недостатній, у цьому віці (2,5 року) необхідно 1,3 - 1,5 л/добу, його слід доповнювати чаєм або водою.
- Загальний рейтинг меню
Коментар НТ: У дитини, мабуть, навіть недостатньо молока, хоча ми не включаємо його в питний режим, воно є цінним джерелом кальцію. У цьому меню недостатньо продуктів, які є джерелом добре засвоюваного кальцію, є лише одна порція молока, а вершковий молочний продукт краще замінити йогуртом, принаймні частота солодких страв протягом дня зменшиться, яких насправді більше, ніж достатньо. Єдиною позитивно оціненою їжею є обід.
До н. Е. Алена Строссерова
Дієтолог-терапевт з 1985 р., З 1994 р. Працює методистом шкільних їдалень. У 1985 році вона стала членом Товариства з питань харчування, з 2009 року очолює редакційну колегію Інформаційного бюлетеня про шкільне харчування, який входить до журналу Výživa a potraviny, професійного журналу з питань харчування, який видається з 1945 року .