Коли ви готуєте, утворюється багато бруду та відходів, особливо рідких. Це накопичення відходів, якщо його не зупинити, не лише перетворюється на щось неприємне, але й може бути серйозним і дорогим процесом скасування.
Наприклад, можна створити проблеми на місцевих водоочисних спорудах та засмітити каналізаційні лінії в околицях. Тож насправді погана і непотрібна ідея виливати сало, олії та жири в каналізацію.
Вдома це може бути дуже простий процес; Вам потрібно лише відокремити ці залишки в порожній бідоні або баночці. Але. Що відбувається в ресторані чи в якійсь школі? Це стає більш складним завданням, оскільки ми не можемо вручну відокремлювати утворені відходи. На щастя, у Industrias Quima у нас є рішення: Жироуловлювачі.
Визначення жироуловлювача "уловлювач у каналізації або трубі, щоб запобігти потраплянню жиру в каналізаційну системуІншими словами: сантехнічний прилад, який містить розкладаються харчові відходи.
Жироуловлювачі різняться за розмірами, малі версії призначені для підключення окремих раковин та більших для обслуговування більш масштабних установок.
Відходи, що утворюються у великих закладах, таких як школи, буфети та ресторани, значно частіші за обсягом та частотою. Якщо їх не розділити, сміття може накопичуватися в каналізаційних трубах і створювати такі проблеми, як:
- Неприємні запахи
- Перекриття труб та каналізації
- Обмеження стічних вод
Щоб уникнути цих проблем, необхідно встановлювати спеціалізовані пристрої. У цьому випадку цей пристрій є жироуловлювачем.
Загалом, жирословлювач відповідає за охолодження води жиром, олією або маслом. У міру охолодження відходів утворюються шари, які можна розділити.
Масло, укорочення та жир легші за щільністю і плавають на поверхні резервуарів, а холодна вода, яка вже не є відходами, продовжує стікати в каналізацію.
Сміття, яке плаває на поверхні води, затримується жироуловлювачем.
Око- Для ефективного використання жироуловлювач слід спорожнити, коли рівень "мулу" досягне 25% рівня бака.
Що й казати розмір - це найважливіше, що має враховувати заклад. Це пов'язано з рейтингом гідромеханічних перехоплювачів з точки зору максимально допустимого стоку в галонах на хвилину (ГПМ). Гідромеханічні приймачі, природно, мають пропускну здатність 100 GPM, і все, що крім цього, слід залишити гравітаційному приймачу.
Необхідні деякі основні розрахунки, щоб знати розмір перехоплювача на основі потоку та потужності фактичних відходів.
- Визначає розміри пастки, що в свою чергу буде визначати об’єм кріплення в кубічних дюймах.
- Перетворіть цю цифру в галони (розділіть обсяг у кубічних дюймах на 231, щоб знайти кількість галонів відходів).
- Помножте отриману цифру на 75%. Це тому, що пристрій навряд чи можна заповнити доверху, навіть у напружених випадках.
- Обчисліть швидкість потоку/стоку.
Отже, як розрахувати швидкість потоку?
- Наповніть пастку до 75% її ємності, що становить 3/4 загальної кількості аксесуарів.
- Вимірює час, протягом якого аксесуар повністю стече.
- Візьміть результат, який ви отримали на третьому кроці вище, і поділіть його на час, який потрібен для виходу аксесуара. Отриманий вами результат - це зараз ставка в GPM.
Багато плутанини? Не хвилюйтеся, в Industrias Quima ми можемо вам порадити.
Рекомендується зливати жироуловлювач, коли шари сміття займають 25% місця уловлювача.
Накачування залежить від:
Прибиральні практики
Щоб зменшити кількість сміття, що сходить у каналізацію, перед тим, як мити посуд, необхідно зішкребти посуд. Як результат, менше їжі та жиру піде в каналізацію. Знову ж таки, як звичайна практика, рідини з високим вмістом жиру та олія з фритюрниці ніколи не повинні дозволяти стікати в каналізацію.
Тип їжі
Чим більше жиру у відходах, тим частіше їх потрібно перекачувати. Відходи у вигляді заморозок, соусів, м’яса, заправок для салатів та олійної олії означають частіше.
Кількість їжі
Великі підприємства виробляють більше відходів, які йдуть у каналізацію. З цієї причини для цих установ потрібна більша частота накачування. Ніхто не хоче заливати їхню кухню у високий сезон, правда?
Розмір пастки
Чим менше пастка, тим частіше її потрібно буде прокачувати.
Якщо жироуловлювач зливається недостатньо часто, на вході та виході часто забивається сміття. З цієї причини злив слід частіше чистити.
Крім того, інші дренажні лінії у своєму закладі вони також потребують певного обслуговування з точки зору періодичного прибирання. Частота залежить від кількості "занурення" в рядки, використання та інших умов. Для кращої практики очищуйте каналізаційні лінії принаймні раз на рік і частіше, якщо виникає необхідність.
- Використовуйте швидкі біологічні миючі засоби та добавки для підвищення продуктивності системи.
- Періодично мийте жироуловлювачі.
- Мінімізуйте кількість жиру, масел та твердих речовин, які потрапляють у пастку.
- Мінімізуйте температуру стічних вод для поліпшення функціональності перехоплювача. Чим нижче температура відходів, тим краще.
- Переконайтеся, що обсяги стічних вод і витрати води відповідають проектній потужності жироуловлювача.
- Встановіть достатньо пристроїв для попередньої очистки, які зменшують рівень забруднюючих речовин у стічних водах.
- Уникайте використання проточної води для розморожування заморожених продуктів.
- Переконайтеся, що посудомийні машини використовуються лише у випадках, коли є повне завантаження.
- Скоротіть відходи, перекриваючи крани, коли це не потрібно.
- Окреме кулінарне масло для переробки, а не для утилізації.
- Вимийте їжу з посуду перед тим, як мити їх.
- Визначте та зрозумійте джерела надходження у стік стічних вод.
Добре доглянута жировловлювач подарує вам багато років служби. Ще важливіше: ви уникнете проблем, пов’язаних зі здоров’ям та гігієною. У Quima Industries ми працюємо з різними типами жироуловлювачів найвищої якості. Зв’яжіться з нами, щоб дізнатись більше або запитати пропозицію!
- Все, що потрібно знати, перш ніж займатися йогою при температурі 40 градусів
- Все, що вам потрібно знати про причини, симптоми та лікування герпесу
- Все, що вам потрібно знати про період визначення, щоб позначити ваші м’язи
- Все, що ви повинні знати про целюліт: що це таке, чому він з’являється та як ви можете його покращити
- Жироловки Що це і як вони працюють QUIMA