Письменник та експерт /
Ці здорові рецепти для двох людей - ідеальний вибір для побачення # fitcouple.
Хочете провести вечір, борючись за столом у отруйному ресторані, з купою інших людей? Ні? Ми ні. Запаліть ароматичні свічки, дотримуйтесь власного списку відтворення, оскільки перебування вдома та виготовлення цих здорових рецептів - ідеальний спосіб провести романтичний вечір із шанувальником спортзалу. І навіть дієта не повинна бути повністю порушена!
Це меню для знайомств із 3 страв буде вам на користь, оскільки воно наповнене білком, з невеликою кількістю оброблених вуглеводів та цукру. Тож усе, що вам потрібно зробити, - це пережити момент «Вовк і прокрутка» цього особливого вечора разом із партнером #fitcouple.
Йти до:
Закуска: хлібна серрано-шинка та сир фета-брускетта
Ця хлібна баклажанова брускетта - справді смачна класична італійська закуска з низьким вмістом вуглеводів.
Доза: 2
Інгредієнти
- 2 баклажани середнього розміру
- 4 скибочки шинки серрано
- 50г сиру фета
- 2 ек. бальзамічний оцет
Підготовка
- Баклажани розріжте уздовж скибочками 1,5 см! Змастіть кожну сторону невеликою кількістю розтопленого кокосового масла і смажте на сковороді протягом 1-1 хвилин з кожного боку при високій температурі.
- Перекладіть на тарілку, покладіть шинку серрано та сир фета на скибочки баклажанів! Збризніть бальзамічним оцтом і подавайте до столу!
Макроси на порцію
Калорійність: 204 ккал - Білок: 15 г - Жири: 10г - Вуглеводи: 12г
Основна страва: Гігантські котлети, фаршировані моцарелою
Тому що єдине, що краще тефтелі, - це фрикаделька, фарширована моцарелою (подається з кабачками, щоб у ній не було вуглеводів).
Інгредієнти
- ½ головна цибуля
- 2 зубчики часнику
- 350г нежирного фаршу з яловичини
- ½ шт. морська сіль
- ½ шт. мелений чорний перець
- 1 ек. Суміш італійських спецій
- 1 яйце
- 8 міні-кульок моцарели (вибирайте моцарелу з низьким вмістом жиру, якщо хочете зменшити вміст жиру)
- 1 головка цибулі (дрібно нарізана)
- 400г нарізаних помідорів (консервовані)
- 2 зубчики часнику (розбитий)
- 1 цілий червоний перець чилі (якщо ви любите пекучий, то з насінням) (подрібнений)
- 1 ек. томатне пюре
- ½ шт. морська сіль
- ½ шт. мелений чорний перець
- 4 великих кабачка (спіраль)
- щіпка солі і перцю
Підготовка
- Розігрійте духовку до 200 ° C!
- Спочатку крупно наріжте цибулю і часник! Потім додайте фарш, сіль, перець, спеції та яйця і ретельно перемішайте.!
- Давайте сформуємо з м’яса 8 більших котлет! Видавіть центр фрикадельок, покладіть в них 1-1 кульки моцарели, потім знову сформуйте тефтелі, щоб сир був добре оточений м’ясом! Покладіть кульки на деко, змащений маслом. Випікайте їх в коричневому кольорі 25-30 хвилин!
- Поки чекаємо, давайте приготуємо соус! Поставте сковороду на плиту на середній вогонь, додайте трохи кокосової олії! Після прогрівання цибулю смажити в склянці 4-5 хвилин! Додайте часник і чилі, варіть ще 2 хвилини, періодично помішуючи! Полийте подрібнені помідори, томатне пюре, сіль, перець і добре перемішайте! Доведіть до кипіння, потім опустіть полум’я і дайте йому варитися ще 10 хвилин!
- Після того, як котлети просмажиться, викладіть їх у томатний соус і варіть на повільному вогні 10 хвилин!
- Поки ми чекаємо, обсмажуємо спіральний кабачок на сковороді на середньому вогні, додаючи краплю кокосового масла, періодично помішуючи протягом 7-8 хвилин, щоб туди не потрапити!
Макроси на порцію
Калорійність: 435 ккал - Білок: 55г - Жири: 15 г - Вуглеводи: 19г
Десерт: нью-йоркський білковий чізкейк
Цей смачний нью-йоркський чізкейк містить лише частку калорій, жирів та цукру порівняно з класичною версією, але в той же час нічого не втрачає зі свого смаку.
Доза: 8 скибочок
Інгредієнти
- 50г вівсяних пластівців
- 70г сирого мигдалю
- ½ шт. сіль
- 3-4 ек. ваш улюблений гранульований підсолоджувач
- 50 г розтопленого органічного кокосового масла
- 500 г нежирного вершкового сиру
- 350г грецького йогурту
- 3 столові ложки (90 г) сироваткового білка зі смаком ванілі
- 2 великих яйця і 1 яєчний білок
- 12-15 крапель ванільних ароматизованих FlavDrops або 1 ч. Л. ванільного екстракту
- 2 ек. лимонний сік
Фруктовий соус (на вибір, але смачний):
- 200г чорниці
- 1-2 ек. цукрової пудри або кленового сиропу
- 75 мл води
Підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° C. Круглу (приблизно 20 см в діаметрі) форму для торта вистеліть папером для випічки!
- Давайте спочатку зробимо тістову основу! Змішайте вівсянку, мигдаль, сіль, підсолоджувач, щоб вийшло тісто з бісквітної крихти! Додайте розтоплене кокосове масло і працюйте разом. Тісто має зійти разом, якщо його віджати. Якщо воно здається вам занадто сухим, додайте ще трохи кокосового масла і працюйте знову!
- Пресуємо наше тісто у форму, застелену папером для випічки! Ви також можете використовувати дно склянки, щоб зробити це досить компактним. Поставте в середину духовки і випікайте до золотистої скоринки за 20-22 хвилини! Після запікання вийміть і дайте охолонути, поки начинка готова!
- Поки чекаємо, давайте зробимо начинку! Змішайте інгредієнти для наповнення у великій мисці, використовуючи ручний міксер! Вилийте начинку на вже запечену основу!
- Випікайте 25 хвилин при 175 ° C, потім зменште температуру духовки до 90 ° C і випікайте ще 50 хвилин (або зробіть тест на голку, і якщо ніж або голка, вставлені в середину торта, чисті, ви готові ). Дістати з духовки і залишити у формі до повного охолодження!
- Поки ми чекаємо, поки наш торт охолоне, давайте приготуємо журавлинний соус! Смажте чорницю на антипригарній сковороді на середньому вогні протягом 3-4 хвилин, потім додайте воду та цукор. Варити ще 8-10 хвилин, періодично помішуючи, щоб соус зменшився. Після отримання густої сиропистої текстури зніміть з вогню і вилийте в миску, щоб охолола.!
- Після того, як чізкейк і фруктовий соус повністю охолонуть, дістаньте чізкейк з форми і полийте соусом поверх пирога! Його можна вживати відразу або зберігати в холодильнику протягом 5 днів.
Макроси на порцію
Калорійність: 275ккал - Білок: 20г - Жири: 15 г - Вуглеводи: 17г
Мені сподобались корисні рецепти для двох? Клацніть тут, щоб побачити більше смачних рецептів фітнесу!
Дженніфер Удар
Письменник та експерт
Дженніфер Блов - дієтолог, зареєстрований у UKVRN - реєстр компетентних та кваліфікованих дієтологів у Великобританії. Він має ступінь бакалавра в галузі харчових наук та ступінь магістра в галузі харчових досліджень, і в даний час спеціалізується на використанні спортивних харчових добавок, підкріплених науково обґрунтованими дослідженнями.
Дженніфер згадується як дієтолог у кількох великих інтернет-виданнях, таких як Vogue, Elle та Grazia, і все це завдяки її досвіду в науці про харчування в контексті фізичних вправ та здорового способу життя.
Його досвід поширюється на експерименти з втручанням у їжу з Національною службою охорони здоров'я (NHS), конкретні наукові дослідження щодо впливу на здоров'я омега-3 жирних кислот та швидкого харчування, які також були представлені на щорічній конференції Товариства з питань харчування. Дженніфер постійно проходить професійну підготовку, щоб зберегти свої практичні знання на найвищому рівні. Дізнайтеся більше про досвід Дженніфер тут.
У вільний час він любить піші прогулянки та їзду на велосипеді, і в його публікаціях ви бачите, що він любить доводити, що здорове харчування - це не голод на все життя.