Щоб схуднути, слід їсти менше вуглеводів. Добре відоме твердження, з яким, мабуть, стикалися всі. Але ви багато чого з цим отримуєте! Якщо ви їсте менше білка і більше зосереджуєтесь на вуглеводах, ви можете очікувати позитивного впливу на свій організм.!

На перший погляд, це не дивно, особливо після того, як переваги споживання більшої кількості білка в організмі висвітлюються роками. Білок вважається важливою речовиною, про яку ми не повинні забувати. Також вуглеводи, яких багато хто боїться.

Також читайте: Причина, чому не слід викидати мікрохвильовку: Після цього ви більше не будете вірити старому міфу!

Це продовжує життя і захищає мозок

Нове дослідження аргументує, чому менший вміст білків і, навпаки, вищі вуглеводи - чудовий вибір. За повідомленнями як ключ до більш тривалого життя і головне захистити нас від деменції, як зазначено на theguardian.com.

Дослідники з Університету Сіднея виявили, що миші годували таку дієту, показали покращення загального самопочуття та здоров’я мозку, включаючи навчання та пам’ять. Зараз автори дослідження вважають, що подібний результат можна спостерігати і у людей!

Дослідження, опубліковані в Cell Reports, вперше показують, що дієта з низьким вмістом білка та вуглеводами має те саме захисна користь для мозку як обмеження калорій, відоме своєю перевагою довголіття.

"В даний час не існує ефективного фармацевтичного лікування деменції - ми можемо уповільнити її, але не повністю зупинити - тому цікаво починати визначити дієту, яка впливає на старіння мозку,"Сказав Девін Уол, доктор філософії, який вів аналіз.

За словами експерта, у нас за спиною майже 100 років досліджень, які говорять про переваги зменшення калорій, що покращує здоров’я мозку та уповільнює появу нейродегенеративних захворювань у гризунів. Однак більшість людей не обмежує споживання калорій, особливо в західних країнах.

Це не нова знахідка

З низьким вмістом білка та високим вмістом вуглеводів насправді не нова мода! Автор і професор Девід Ле Кутер сказав, що численні культури, включаючи жителів Окінави, Японії та багатьох районів Середземномор’я, вже давно спостерігають вплив цієї дієти. Традиційний раціон населення Окінави складає близько 9% білка, що схоже на наше дослідження, джерелами яких є бідна риба, соя та рослини з дуже малою яловичиною. Цікаво, що одним з основних джерел вуглеводів є солодка картопля.

більше

Це впливає на здоров’я гіпокампу

У ході дослідження вчені годували мишей комплексом вуглеводів, отриманих крохмалем, та білком казеїну, що містяться в сирі та молоці. Щоб оцінити переваги дієти для мозку, дослідники зосередилися на гіпокампі, області мозку, відповідальній за навчання та пам’ять.

"Гіпокамп, як правило, є першою частиною мозку, яка посилюється нейродегенеративними захворюваннями, таких як хвороба Альцгеймера. Здається, дієта з низьким вмістом білків і високим вмістом вуглеводів зміцнює здоров’я гіпокампа у мишей, навіть більше, ніж низькокалорійна дієта ", - сказав професор Кутер.

Навчання та пам’ять оцінювали за допомогою ряду тестів, в яких дослідники показали незначне поліпшення як мишей, так і самок у молодому та похилому віці.

Ефективний як низькокалорійна дієта

Це дослідження слідує дослідженню Центру Чарльза Перкінса з Сіднейського університету 2015 року, яке підтвердило це низький рівень білка та високий рівень вуглеводів можуть бути настільки ж ефективними, як низькокалорійні дієти для сприяння довголіття у мишей.

"Ця дієта, схоже, підтримує деякі аспекти здорового старіння мозку у мишей, але ми не знаємо, чи матиме вона однакові наслідки для людей, чи може вплинути на ризик розвитку деменції", - додав д-р Джеймс Пікетт, керівник дослідження в Товаристві Альцгеймера.

Хоча це дослідження зосереджене на старінні мозку загалом, а не на деменції зокрема, все більше доказів вказує на взаємозв'язок між такими факторами способу життя, як ризик, пов'язаний з харчуванням та деменцією.

Профілактика є ключовою - і ми знаємо, що такі прості зміни, як здорове харчування та регулярні фізичні вправи можуть зменшити наш ризик, тому ми можемо продати солодощі для швидкої прогулянки.