Згідно з американським дослідженням, ті, хто різко знижує споживання калорій, можуть значно зменшити ризик розвитку судинних захворювань та діабету.

Доктор За даними дослідницької групи під керівництвом Джона Холлоші (Медична школа Вашингтонського університету, Сент-Луїс), попередні експерименти на мишах показали, що суворе зниження калорій збільшило тривалість життя тварин приблизно на 30 відсотків і навіть забезпечило захист від розвитку раку.

калорій

Щоб визначити, чи обмеження калорій також приносить користь людям, дослідники розглянули 18 людей, яким було від 35 до 82 років і які сиділи на дуже низькокалорійній дієті в середньому 6 років. В якості контролю в дослідженні також брала участь ще одна група з 18 осіб із подібним складом за статтю та віком. Вони споживали "типову американську", тобто калорійну дієту.

Дослідники зосередились на факторах ризику судинних захворювань (атеросклероз). Забиті судини можуть призвести до серцевого нападу або інсульту, що є основною причиною смерті в розвинених країнах.

Учасники групи із зниженою калорійністю споживали 1100-1950 калорій на день залежно від їх зросту, ваги та статі, тоді як члени контрольної групи споживали 1975-3550 калорій на день.

Дослідники виявили, що ЛПНЩ, т.зв. Рівень “поганого” холестерину був нижчим у групі з низьким вмістом калорій.

Високий рівень тригліцеридів у крові також може бути причиною судинних захворювань, оскільки це значення значно нижче у групі дієт, ніж 95 відсотків американців у двадцять років.

Значення артеріального тиску в дієтичній групі також були подібними до значень у значно молодших. Середній артеріальний тиск у членів нормальної групи становив 130/80 мм рт.ст., тоді як у групи з низьким вмістом калорій - 100/60 мм рт.ст., що аналогічно тиску у 10-річної дитини.

Рівень глюкози та інсуліну натще також був на 65 відсотків нижчим.

Оцінюючи результати, д-р. Холлоші сказав: «Зниження калорій має сильний захисний ефект проти вікових захворювань. Ми не знаємо, скільки житиме хтось із цієї групи, але певно, що ті, хто споживає менше калорій, ніж в середньому, матимуть набагато більшу тривалість життя, оскільки навряд чи вони помруть від серцевого нападу, інсульту або діабету ".

Вперше ми показали, що зниження калорій є життєздатним варіантом і дуже благотворно впливає на ризик атеросклерозу та діабету », - додав він.