Спа-готель La Toja столітній, і тому Gran Hotel Hesperia de La Toja проводить багато заходів та заходів з нагоди цієї пам’яті. Серед них - дегустаційне меню, охрещене як Меню вечері, що можна перевірити до кінця цього року. Готується галицьким шеф-кухарем Енріке Мартінесом, він складається з 8 страв більш ніж цікавої креативної кухні, заснованих на місцевих продуктах, чиї фрукти - це поєднання смаків та текстур, які наближають нас до нових кулінарних тенденцій. Запропонована дегустація протягом двох годин, така пропозиція така:

меню

Грецький йогуртовий суп з банановим бонбоном (фото), омари Гаспачо з морозивом із зеленим маслом та ароматними травами, стовбур раків із бруньками листя та квітів, помідор у текстурах та повітря його сутності, Veloutte з Фуа де Ока з сюрпризом свіжої пасти, Смажений морський калкан у соусі Пілпіль та вугрі та порошок чилі, яловича корейка, маринована у копченій солі (фото) та освіжаюче морозиво з монетним двором Lolly.

Меню призначене як для обіду, так і для вечері, і воно доступне як для гостей готелю, так і для сторонніх людей, тобто воно має бути заброньоване за 24 години. Рік, коли ключовим словом є "сто", ціна меню становить 100 євро, оскільки, якщо ви хочете зупинитися в готелі, це буде коштувати вам, ціна за номер/особу, включаючи сніданок.