Метод пластин дозволяє легко і без серйозних ускладнень створювати різноманітні та здорові меню, адаптовані до потреб хворих на діабет.
Ідея полягає в тому, що в тарілці нормального розміру приблизно 23 сантиметри в діаметрі, трохи більше дюйма будується головне меню, обід або вечеря, поділяючи його на чотири частини.
Половина тарілки - дві чверті - буде салатом або овочами, оскільки вміст вуглеводів у них дуже низький, а кількість не обмежена.
Чверть тарілки буде для білка: яйця, м’ясо або риба; м'ясо може бути білим або червоним - так, з якомога меншою кількістю жиру - а риба може бути білою або блакитною, неважливо. Кількість не обмежена, оскільки ці продукти не містять майже ніяких вуглеводів, але близько 100 грамів м’яса або 125 грамів риби можна вважати розумними кількостями.
А в решту чверті ми покладемо борошно, таке як рис, макарони, картопля, бобові або також хліб. Тут важлива сума, яка залежить від таких факторів, як вік, стать, вага або фізична активність кожної людини, і її повинна розрахувати ваша медична команда.
Ми можемо додавати фрукти та хліб, але майте на увазі, що не всі фрукти або всі види хліба містять однакову кількість вуглеводів.
Щоб дізнатись більш докладно, скільки вуглеводів містить певний фрукт або тип хліба, ви можете ознайомитись із розділом еквівалентності або способу страви.
- Мета схуднути восени "покриття методом пластин"
- Основний метод харчової тарілки для схуднення та покращення здоров’я - iDietista - дієтолог
- Лимонна курка; рецепт простої, смачної та корисної страви
- Яблуко та діабет Що слід знати діабетикам у 2018 році
- Апельсин та діабет - це апельсини, корисні для діабетиків