Харчуватися здоровим не означає виключати типові страви, які так нас ототожнюють з нашою культурою. Це означає, що ми повинні навчитися харчуватися збалансовано, щоб отримати найкращу користь від їжі.

Тарілочний метод дозволяє нам вибирати продукти, але працюючи над розміром порцій. Ми воліємо не говорити про дієти, а про здорове харчування, тобто ми повинні навчитися харчуватися збалансовано, враховуючи наші особисті смаки та потреби.

пластини

Тарілковий метод - це проста стратегія, щоб навчитися годувати себе. Метод засновує свою стратегію на трьох "S":

• Смак: ми включаємо різні продукти з нашої культури
• Здоров’я: це вчить нас розміру порцій, здорове харчування - це не дієта, ми не повинні перестати їсти те, що нам подобається, але порції обмежені
• Простота: страви прості, їх легко навчити їсти збалансовано

Це плита розміром приблизно 9 дюймів або 22,8 см, розділена на кілька частин (всього 3). Спочатку у нас є половина, яка буде наповнена овочами.

Друга половина ділиться на 2. Чверть тарілки складатиме крохмаль, який підвищує рівень глюкози корж, коричневий рис
Інший четвертий - білок: відновлюючі м’язи

Нарешті, ми можемо додати безкалорійні напої та порцію фруктів.

Цей інструмент зосереджує увагу на тому, що половина тарілки - це овочі без крохмалю, оскільки в них мало кілокалорій, клітковиною ми допомагаємо відчувати ситість.

Інтерактивний інструмент цієї страви від Американської асоціації діабету, за допомогою якого ви можете потренуватися у складанні своїх страв з їжі за таким посиланням:

У цьому інструменті ви можете побачити табличку з різними варіантами. Ви можете потренуватися у складанні тарілки за допомогою цього інструменту, який надає різні варіанти та поради щодо вибраних продуктів.

Етапи, які пропонуються для складання цієї плити, наступні
• За допомогою тарілки обведіть лінію зверху вниз посередині тарілки. Потім ліву половину розділіть ще раз, навпіл, так, щоб пластинка була розділена на три секції.

• Заповніть найбільший розділ некрохмалистими овочами, такими як: шпинат, морква, салат, зелень, капуста, бок-чой або зелена квасоля, брокколі, цвітна капуста, помідори, овочевий сік, сальса, цибуля, огірок, буряк, буряк або буряк, солодкий перець, ріпа

• Тепер в одну з менших секцій розмістіть зерно та крохмалисті продукти, такі як: цільнозерновий хліб, такий як цільнозерновий або цільнозерновий жито, цільнозернові пластівці та крупи з високим вмістом клітковини, такі як вівсянка, крупа, пюре з кукурудзи або манної крупи., локшина, дал (індійський суп із сочевиці), овочеві коржі та кухонний горох, наприклад, картопля пінто або квасоля, горох або горох, кукурудза, льодяники, солодка картопля, солодка картопля або солодка картопля, гарбуз або гарбуз, печиво та чіпси, чіпси або нежирні чіпси, кренделі та попкорн без жиру

• А потім, в іншому невеликому розділі, виберіть такий білок, як: курка чи індичка без шкіри, риба, як тунець, лосось, тріска чи вусач або сом, молюски, такі як креветки, молюски, устриці, краби або мідії, нежирні шматки м’яса або свинини як філе або вирізка, тофу, яйця, нежирний сир

• Додайте порцію фруктів, молочних продуктів або того й іншого, якщо ваш план це дозволяє.

• Вибирайте корисні жири в невеликих кількостях. Використовуйте кулінарні олії. Ви можете додати деякі корисні інгредієнти в салати, такі як сухофрукти, насіння, авокадо та заправки.

• Щоб заповнити тарілку, додайте до напоїв низькокалорійні напої, такі як вода, кава або чай без цукру.

Ми також ділимося інформацією про різні продукти харчування, що містяться в цьому засобі, а також про їх переваги.

Користь від некрохмалистих овочів: вони містять вітаміни, мінерали, клітковину та фітохімікати, а також містять низьку кількість вуглеводів та калорій. Найкращі варіанти - це свіжі, заморожені та консервовані овочі та овочеві соки без додавання натрію, жиру або цукру.

Приклади: мангольд, артишок, селера та інші.

Переваги крохмалистих овочів: крохмалисті овочі є чудовими джерелами вітамінів, мінералів та клітковини. Найкращі варіанти - це ті, у яких немає доданого жиру, цукру та натрію. Приклади: банан, картопля, гарбуз та ін.
Переваги білка: М’ясо та м’ясні замінники, такі як соя та сирні продукти, є чудовими джерелами білка. Приклади: м’ясо, риба, курка та ін.