Наприкінці 1970-х років книга, що описує дієту під назвою "Притікін", була найбільш продаваною книгою про їжу. Чому ця дієта, пов’язана з фізичними вправами, досі популярна сьогодні? Яку користь це приносить?
Дієта та фізичні вправи на Притікін також згадуються під назвами Програма Притикін або Принципін Притикіна. В основі цього методу схуднення лежить необроблена дієта з низьким вмістом жиру та кількістю клітковини, пов’язана з щоденними фізичними вправами.
Це обіцяє допомогти вам схуднути і зменшити ризик серцевих захворювань. Якщо ви включите це у свій спосіб життя, ви, як повідомляється, почуватиметесь молодшими, ніж будь-коли раніше.
Вони вважали це суперечливим
Хоча корекція дієти, пов’язана з фізичними вправами, сьогодні вважається стандартним способом утримання ваги під контролем і продовження життя, в 1970-х та 1980-х дієта Притікіна вважалася суперечливою.
Тоді вважалося, що дієта та відсутність фізичних вправ не є головними причинами серцево-судинних захворювань та загального поганого самопочуття.
Вони не припускали, що дієта пов'язана із захворюваннями серця
Автором дієти Притікіна є американський дієтолог і дослідник довголіття Натан Притікін. Він був розроблений головним чином для сприяння схудненню та покращення здоров’я серця.
Хоча Притікін не був лікарем, його пристрасть до здорового способу життя випливала із спостережень за станом громадського здоров'я під час Другої світової війни, а також із власних проблем зі здоров'ям.
Спочатку вважалося, що хвороби серця пов’язані з тривалим стресом, лікування якого включає ліки та спосіб життя з низьким стресом. Притікіну цікаво було справжнє походження цих хвороб.
Він перевірив теорію на собі
Притікін став морською свинкою. Щоб перевірити свою теорію, він проігнорував поради лікаря і лікував хворобу серця дієтою та фізичними вправами, без ліків та відпочинку. Йому вдалося значно поліпшити своє здоров'я і продовжив свої дослідження.
Він опублікував десятки успішних результатів у відомих медичних журналах. До своєї смерті в 1985 році він написав ряд книг про їжу. Він також відкрив центр довголіття Pritik в Каліфорнії, який працює і сьогодні.
Ім'я дослідника стало брендом
Сьогодні бренд Pritikin оголошено найздоровішою дієтою у світі. Підтримує вживання їжі на основі цілої необробленої їжі з акцентом на нежирну їжу, регулярні фізичні вправи та підтримку здорового зв’язку між розумом та тілом за допомогою щоденника, сміху та інших здорових звичок.