Нітра, 1 лютого (TASR) Сертифікат проекту «Здорове харчування для здорового серця» сьогодні був придбаний у Нітрі западословським жеридом, а.с. Сантовка, Шиваріна, с.р.о.

харчування

Іванка біля Нітри та Ніпека, а.с. Нітра. На сьогодні атестаційна комісія схвалила тринадцять заявок дев'яти виробників на отримання сертифіката.

За словами директора проекту Георга Фодора з Інституту серця Університету Оттави, метою проекту є допомогти споживачам зорієнтуватися в кількості продуктів, які надходять на ринок продуктів харчування, та привернути увагу до продуктів раціонального харчування. За його словами, захворюваність на серцево-судинні захворювання в Словаччині в два-чотири рази перевищує рівень захворюваності в країнах Західної Європи. Словаччина - четверта країна, в якій реалізується проект здорового харчування після Австралії, Канади та Угорщини.

За словами Катаріни Чудікової з Державного інституту охорони здоров’я Словацької Республіки, харчування сприяє 60% розвитку серцево-судинних та онкологічних захворювань. Майже 50 відсотків населення Словаччини має надлишкову вагу. Одним із способів профілактики є зміна харчових звичок, що, однак, неможливе без співпраці з виробниками продуктів харчування та роздрібною мережею. Майже 75 відсотків їжі, яку споживає людина, проходить промислову переробку. Щоденне споживання солі на людину в Словаччині становить від 12 до 14 грамів, тоді як 90 відсотків її міститься в харчових продуктах. Споживач не може вплинути на цей факт, тому важливо, щоб самі виробники були зацікавлені у співпраці над проектом здорового харчування для здорового серця. Тому організатори проекту звернулися до всіх виробників продуктів харчування у Словаччині, а також розглядають можливість розширення проекту на шкільне харчування.