Міжурядова група з питань зміни клімату (МГЕЗК) нещодавно опублікувала звіт про глобальне потепління та землекористування, в якому зазначено, що для порятунку планети ми повинні змінити спосіб харчування та вирощування їжі.
У документі чітко зазначено, що надмірна експлуатація сільського господарства та зловживання пестицидами під час вирощування сільськогосподарських культур дуже впливає на планету.
Подібним чином худоба виробляє третину викидів вуглецю. Це разом із деградацією або опустелюванням ґрунту руйнує нашу планету.
МГЕЗК повідомляє, що необхідно терміново зменшити вирубування лісів, а разом з ним і надмірну експлуатацію сільського господарства та худоби, яка зачіпає 70% ґрунту.
У своєму звіті МГЕЗК зазначає, що кожен громадянин світу відіграє провідну роль і може сприяти зменшенню кліматичних змін, лише змінюючи свій раціон на більш здоровий.
Дослідження прямо не говорить про зменшення споживання м’яса, однак зменшення цього споживання, у свою чергу, допомогло б зменшити парникові гази.