Молоко так чи молоко ні? Перше питання, яке ми задаємо собі, особливо беручи до уваги, що молочні продукти вже певний час заробляють таку погану пресу на рівні харчування. “Ми повинні відрізняти„ наукові докази ”від„ моди ”. Їжа, харчування та їх вплив на здоров’я в даний час є частими темами неспеціалізованої преси, соціальних мереж, а опубліковані заяви та думки не завжди підтверджуються науковими доказами. Багато з цих видань орієнтовані на молочні продукти, які часто піддаються ганьбі, що може становити значний харчовий ризик, оскільки сучасні наукові дані вказують на те, що споживання молока та молочних продуктів від 2 до 4 порцій на день залежно від віку та фізіологічний стан, такий як вагітність, пов'язаний з важливими позитивними ефектами на здоров'я та профілактикою деяких хронічних захворювань », - говорить Розаура Лейс, професор педіатрії з Університету Сантьяго де Компостела. ДИВІТЬСЯ НОВИНИ >>

роль