харчування Це одна зі стовпів здоров’я, в даний час з розвитком технологій ми маємо легкий доступ до інформації про те, як їсти, зайву вагу, схильність до шкідливої їжі, надмірність та хвороби, спричинені неправильним харчуванням.
У сьогоднішньому інтерв’ю лікар з питань харчування PORSALUD надасть нам детальну та важливу інформацію для покращення нашого способу життя.
Наскільки важливим є харчування в нашому житті?
Р. Багато патологій, на причину яких впливає дієта, наприклад рак. "За підрахунками, 30% раку спричинене неправильним харчуванням". Це також може вплинути на інші аспекти, такі як функціональний розвиток мозку або старіння.
Що ми можемо зробити для поліпшення нашого харчування?
R/Для початку потрібно "контролювати адекватну кількість їжі, а друге - це здоровий стиль харчування". Основу раціону складають фрукти та овочі. Ми повинні їсти близько трьох фруктів на день, "це може означати близько 90 тисяч фруктів протягом усього життя", говорить він. Сюди ми додаємо овочі та зелень двічі на день, рибу п’ять разів на тиждень (дві з них блакитну), м’ясо чотири рази (одну з них червону), картоплю двічі на тиждень, ще дві, макарони та той самий рис.
Чого ми можемо досягти, роблячи вищезазначене
R/“Відсутність зайвої ваги, оскільки немає таких перевантажень в таких органах, як серце або печінка; повільніше і здоровіше старіння; на додаток до таких очевидних обставин, як сон, адже при гарному харчуванні ви спите краще ». Навіть настрій, адже коли ви їсте краще, функціональність мозку також краща.
Що є основною проблемою, яку пацієнти мають у своєму харчуванні?
R/Однією з проблем, пов’язаних з харчуванням, є низьке споживання фруктів та овочів, забуваючи про «фітонутрієнти», які ми можемо пов’язати з профілактичними діями. Ми повинні рятуватися від монотематичних дієт, "без різноманітних сезонних продуктів", говорить фахівець.
Експерт також додав, що за допомогою хорошої дієти можна запобігти серцево-судинним проблемам, наприклад, споживаючи жирну рибу завдяки омега-3 або наявність кальцію в раціоні для запобігання остеопорозу.