СТРУКТУРНА
Також продукти, багаті білком, мають свої `` intríngulis '', коли ми збираємося вживати їх у горах. Наприклад, якщо ми розглядаємо їх з точки зору їх використання в дуже високих горах, ми повинні врахувати, що для їх метаболізму та використання потрібна набагато більша кількість кисню, ніж потрібно для отримання такої ж кількості енергії від таких речовин, як вуглеводи.
Ця характеристика особливо варта розгляду, коли альпінізм відбувається на надзвичайній висоті, оскільки не вистачає цього життєво важливого газу, а саме кисню, а дієта, багата білком, припускає додаткову потребу в нашому організмі та наслідки проблем, які потрібно покрити це.
ВОЛОКНА
І якщо говорити про потреби, клітковина - це один із елементів, який ми пропустимо, якщо подорож, штурм вершини або туристична поїздка на висоту буде тривалим, а дієта не забезпечить нам необхідного мінімуму, оскільки кал, за відсутності води, яка могла б утримати цю клітковину в кишечнику, вони стануть сухими і твердими, перетворюючи дефекацію в мученицьку смерть
ВОДА
Але це не єдиний спосіб, яким нестача цієї рідини може вплинути на нас. Оскільки гірське повітря сухіше, ніж у нижніх районах, і якщо холод додає свого впливу висоті над рівнем моря, добові потреби у воді стають набагато більшими через зазнання значних втрат через дихальні шляхи.
Життєві позначення, які зневоднення має у багатьох видах діяльності, що практикуються в горах, роблять воду найціннішим предметом в меню.
Його зниження обмежує наші показники до меж, несумісних з безпекою і навіть життям, і якщо в цих умовах вищезазначений застуда впливає, як це зазвичай відбувається, на найбільш периферичні тканини, обмороження збільшує свою тяжкість, оскільки це кров, для зневоднення, товщі і, отже, мають більші труднощі у забезпеченні своїм теплом, киснем та їжею районів, найбільш підданих термічній агресії.
Зазвичай ми з гордістю стверджуємо тим, хто не знає, що альпінізм - це набагато більше, ніж вид спорту, і, як ми вже бачили, його дієта, щоб зіткнутися з труднощами, з якими гора захищає своє чудове середовище, має особливості, які її відрізняють. Є ще багато аспектів, які слід обговорити, але це буде в інший час.
Джерело: Журнал Грифін [ www.thegryffin.com]
Доктор Кепа Лісаррага
Медичний радник Біскайської федерації альпінізму та
Федерації баських зимових видів спорту.
[Входить до Інтернету завдяки прямому дозволу автора та джерела]