депресії

“Не питайте себе, чому здорова їжа така дорога. Натомість запитайте себе, чому шкідлива їжа така дешева?.

Хоча загальновідомо, що трансжири - або шкідливі жири - пошкоджують серце, спричиняючи злетіння рівня поганого холестерину, потужне дослідження, проведене Доктор Беатріс Голомб, Професор превентивної медицини в Університеті Каліфорнії, США, виявив, що трансжири також шкодять нашому мозку, здатності пам’яті та настрою.

Розслідування Доктор Голомб, а також дослідження Доктор Керолайн Габольд у Франції та Росії Доктор Маргарет Морріс в Австралії вони ставлять ці ліпіди - та їх поєднання з цукрами - на чолі рейтингу тих продуктів, які можуть спричинити агресивність, дитячий аутизм, діабет, ожиріння, депресію та високий кров’яний тиск у людей.

Тож якщо вам цікаво, чому рівень агресивності ваших дітей, членів сім'ї та близьких людей зріс - серед інших серйозних розладів здоров'я -, можливо, вам слід запитати себе про ... Що їдять люди навколо вас?

Настільки, що закликали автори різних досліджень "ДІЄТА АГРЕСИВНОСТІ" до їжі та їжі, виготовленої з переробленим жиром та цукром. Слід пам’ятати, що транс-жири, нітрит натрію та цукор рясно містяться у шкідливій їжі та промисловій випічці. Сьогодні ми знаємо, що цукор може викликати звикання, навіть вищий, ніж деякі важкі наркотики, з тією великою різницею, що споживання цукру легалізовано, навіть коли це серйозно шкодить людському організму.

Деякі загальноприйняті продукти, що містять трансжири та цукор, - це, серед іншого, маргарин, нарізка з м’яса, м’ясний паштет, ритм, кетчуп, упаковані соки, печиво, тістечка, пончики, картопля фрі, закуски та десятки інших високоопрацьованих та високоопрацьованих продуктів. масове споживання, що часто змушує нас їсти вдвічі більше, ніж нам потрібно, тому що ми ніколи не задовольняємося меншими порціями.

Само собою зрозуміло, що в соусах для спагетті, а також у багатьох інших продуктах - наприклад, супах, нарізках та ковбасах, - ви можете приховано знайти велику кількість цукру, а також інші токсичні елементи. Доктор Ерік Стіс, Дослідник з Університету Орегона виявив, що ще одна серйозна проблема звичного споживання високоенергетичної їжі - з високим вмістом калорій і цукру - полягає в тому, що вона змінює нервові схеми так само, як це робить вживання наркотиків. Вживаючи занадто багато цукру, мозок стає надчутливим до зображень їжі, і це спонукає до їжі, навіть якщо людина не голодна, що призводить до надмірної ваги та ожиріння, а також усіх пов’язаних з цим проблем зі здоров’ям.

З іншого боку, експерти зазначають, що для розвитку раку необхідний високий рівень цукру та низька концентрація кисню. Як результат, люди, які страждають ожирінням і мають велику кількість жиру в животі (тобто у них є живіт) і які не можуть перестати їсти печиво, гамбургери, ціле, картоплю фрі та тістечка, наповнені трансжирами (з великою кількістю білого борошна та цукри, рафіновані) забезпечують розвиток раку в їх організмі, крім того, що у дітей та молоді підвищується ризик розвитку діабету, дитячого аутизму, ожиріння, страждають від розладів мозку, зростаючим рівнем агресивності, істерики тощо.

У цьому сенсі багато харчових компаній не мають ніякої скромності "Зіпсувати" погляд та смак ваших споживачів "Розтікання" велика кількість трансжирів, нітриту натрію та цукрів, що викликає звикання, у всьому, що вони виробляють. Нітрит натрію - це натрієва сіль, яку харчова промисловість дуже часто використовує як консервант та закріплювач для рожевого кольору м’яса та їх похідних (м’ясні нарізки, в’ялене м’ясо, ковбаси, копченості тощо). Його використання регулюється - коли це не забороняється - органом охорони здоров’я, оскільки він має здатність виробляти нітрозаміни в їжі, тобто визнаний канцерогенний агент.

Однак компанії використовують ці солі в процесі засолювання м’яса, такого як шинки, солоне м’ясо та риба. Інше використання нітритів базується на їх органолептичних властивостях, тобто на здатності покращувати смак, запах, колір і структуру м’яса.

Ще однією поганою практикою в харчовій промисловості є зловживання добавкою, яка називається глутамат натрію (MSG). Глютамат натрію використовується дуже легко, щоб дати більше "смак" до індустріальних продуктів, таких як курячі бульйони, нарізані кубиками, солона картопля (або чіпси), супи швидкого приготування, доріто, шинка серрано тощо. Якщо ви уважно прочитаєте маркування споживаних вами продуктів, у кількох з них ви виявите наявність ГМС.

У шістдесятих роках японська компанія Аджиномото популяризував однойменну приправу, Аджи-но-мото ("Суть смаку" або китайська сіль), елемент, який використовувався як сіль у всіх продуктах харчування, який покращує смак та аромат споживаного продукту. Після того, як споживачі цих продуктів почали відчувати низку серйозних захворювань, включаючи головний біль, прискорене серцебиття, подразнення очей, помутніння зору, загальний свербіж, астму, надмірне потовиділення, діарею тощо, це повинно було вийти з ринку. Це був глутамат натрію в чистому стані і втілював, за таких умов, сполуку, яка хворіє на людей, а також є канцерогенною.

Що робила харчова промисловість? Він почав її обробляти, поєднуючи в менших кількостях з іншими добавками, щоб продовжувати "Приправа" їжа, що виробляється промисловим способом.

Більш поглиблені медичні дослідження глутамату натрію показали, що цей продукт, крім токсичного впливу на нервові клітини, є елементом звикання, який сприяє ожирінню та, в деяких випадках, стерильності у людей. Яким було рішення органу охорони здоров’я? Переконайтеся, що речовина не перевищує певного відсотка від проданого продукту, щоб "Зробіть це безпечним". Насправді те, що влада зробила, це дало свободу - або "Безкоштовний чіп", Якщо ви хочете - щоб харчова промисловість продовжувала масовий продаж небезпечної речовини для населення, яке, не знаючи про ситуацію, що споживається, споживає - самі того не знаючи - різні продукти переробки, що містять її.

І це ще не все. Якщо ви нагріваєте продукти, придбані безпосередньо з їх поліетиленових та пластикових контейнерів у мікрохвильовій печі, кінцеві ефекти можуть навіть погіршитися, оскільки пластиковий контейнер при контакті з інтенсивним теплом мікрохвильовки починає виділяти фталати та діоксини, присутні в пластиковій упаковці, тобто ті токсини, які також викликають рак. Недоліком є ​​те, що жодна влада, будь то здоров’я чи інше, не попереджає людей про всі ці небезпеки. Навіть більше: свого часу мікрохвильову піч звинувачували в тому, що вона викликає рак, проте справжньою причиною раку є пластиковий контейнер, що оточує їжу, який при інтенсивному нагріванні мікрохвильовки виділяє небезпечні фталати, які витікають і прилипають до їжі, а потім переходять у ваше тіло як важко виводяться токсини та важкі метали.

Беручи до уваги всі ці фактори, проаналізовані щодо їжі, яку ми регулярно їмо, це не те, що ми могли б назвати а "здорова їжа" Y "природний", або a "збалансована дієта", Тому нам і нашим дітям потрібна дієта на службі мозку.

Нарешті, я хочу чітко дати зрозуміти, що мова йде не про те, щоб когось налякати, а навпаки, привести населення в готовність і, наскільки це можливо, допомогти запобігти здоров’ю. Кажуть, що розсудливість - мати всіх чеснот, і в цьому випадку це особливо вірно, оскільки основна ідея полягає в тому, щоб допомогти цілісно піклуватися про фізичне та психічне здоров’я людей.