Бегонья Казузо Перес - фізіотерапевт

здорові

ОСНОВНА ЗДОРОВА ДІЄТА

ПОТРІБНА їжа:

  • Цілі фрукти та некислі натуральні соки: 3-4 порції фруктів на день. Завжди голодування: під час сніданку, середини ранку та середини дня. Ніколи після їжі.
  • Сирі, приготовані на пару, запечені овочі (зелене листя, капуста, коріння ...) Принаймні одна сира порція (салат) та інша, що готується щодня (по можливості на ніч).
  • Цільного зерна. Рис, пшениця (уникайте якомога більше), овес, жито, кус-кус, макарони, хліб ... ВСЕ ЦІЛЕ!
  • Овочі: соя, сочевиця, нут, квасоля, горох ... Готуйте їх довго, оскільки сирі бобові дратують кишечник. (2-3 рази на тиждень)
  • Пророщені: паростки квасолі. 2-3 рази на тиждень (можна додавати в салати)
  • Насіння та горіхи: мінімум два рази на тиждень, завжди рекомендується мелений насіння льону та кунжуту.
  • EXTRA оливкова олія.
  • Риба: 3-4 рази на тиждень. Дрібні рибки краще, оскільки містять менше ртуті. Приклад: сардини краще тунця.
  • Мінеральна вода та настої: 2 літри на день, можна додати лимонний сік у воду для поліпшення роботи жовчного міхура. Часте споживання зеленого чаю.

НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ (ОБМЕЖЕНІ)

  • М'ясо: уникайте свинини. Червоне м’ясо 1 раз на тиждень, а біле м’ясо 2 рази на тиждень.
  • Молочні продукти: найкраще забути коров’яче молоко, ми можемо вибрати козяче молоко в будь-якому випадку. Бажано брати рослинне молоко: сою, вівсянку, рис, мигдаль ... Якщо ми збираємося приймати молочні продукти, такі як сир або йогурт, краще, якщо сир буде свіжим і виготовлений з овець і коз, а йогурт - з біфідобактеріями, не приймайте більше однієї щоденної порції.
  • Яйця: 4 яйця на тиждень.

ШКОДОВІ ПРОДУКТИ (ЗАБОРОНЕНІ)

  • Уникайте, коли це можливо: Транс-жирів (смажена, маргарин, напівфабрикати промислового виробництва ...) цукор, молочні продукти, пшениця та алкоголь.
  • Сіль в надлишку.
  • Ковбаси: крім іберійської шинки, що годується жолудями.
  • Рафіноване біле борошно: білий хліб, білі макарони, рис ... Рафіноване борошно мутує наші гени і тому прискорює хвороби, до яких ми схильні.
  • Червоне м’ясо та птиця в надлишку.
  • Алкоголь: склянка хорошого червоного вина на день.
  • Тютюн.

ПРИКЛАД ДІЄТИ:

1. Рідина

Пийте багато, у невеликих кількостях, розподіляючи протягом дня та між їжею, мінімум 1,5-2 літри, між водою, настоями (зелений чай, ромашка, пенні, м’ята ...) та фруктовими соками. Уникайте кави, напоїв з кофеїном та газованих напоїв. Уникайте коров’ячого молока.

2. Сніданок

Козяче або рослинне молоко, йогурт з біфідобактеріями (не більше 1 на день), фрукти, натуральні соки, цільні зерна, вівсяні пластівці, цільнозерновий хліб з оливковою олією та помідорами (або олія окремо), настої та чай, сирі горіхи.

3. Обід

Фрукти, рисові коржі, овес або кукурудза, сік, настої

4. Харчування:

  • Сирі або варені овочі
  • Цільнозерновий рис або макарони
  • бобові (3 рази на тиждень)
  • Риба (3-4 рази на тиждень)
  • М'ясо: уникайте свинини. Червоне м’ясо 1 раз на тиждень, біле м’ясо (курка, кролик, індичка) 2 рази на тиждень.
  • Яйця в омлеті або варені (не смажені)

5. Перекус

Йогурт з біфідобактеріями (не більше 1 дня на день) фрукти, горіхи (сирі), настої.

6. Вечеря:

  • Варені овочі: Запечені баклажани, кабачки на грилі, цвітна капуста, брокколі, смажений перець, овочеві вершки, соте овочі, морква, супи або варені овочі, гриби на грилі, цибуля-порей, селера, шпинат, зелена квасоля ...
  • Бобові (3 рази на тиждень)
  • Риба (3-4 рази на тиждень)
  • М'ясо: уникайте свинини. Червоне м’ясо 1 раз на тиждень, біле м’ясо (курка, кролик, індичка) 2 рази на тиждень.
  • Уникайте вночі вуглеводів: макаронних виробів, хліба, рису, картоплі ...

ВАЖЛИВО: ВРАХУЙТЕ, ЩО МЯСО, РИБУ ТА МАГУЛЬНІ ПОВИННІ РОЗПОДІЛЬТИ МІЖ ВІЧЕРЕЮ ТА ЇЖОЮ, ПОВАЖАЮЧИ ТИЖНІВНІ ДОЗИ БЕЗ ПЕРЕВИЩЕННЯ.

Примітка: основну здорову дієту потрібно робити після того, як вісцеральна проблема, що спричиняє симптоми, зникає, як ми вже згадували раніше, є певні продукти, які не почуваються добре при певних патологіях у більш гострих випадках, і деякі з цих продуктів є включені до основної здорової дієти, при якій, насамперед, повинен бути складений план лікування для лікування нутрощів, про які йде мова.