Поділіться та допоможіть - довгостроковий проект продовольчої допомоги, Lidl
Життя з особистою допомогою

У січні цього року ми створили нову кухню для наших отримувачів соціальних послуг, де за допомогою інструкторів із соціальної реабілітації та ерготерапевтів вони набувають базових навичок для самостійного життя. Одержувачі вивчають основи кулінарії, випічки, вчаться керувати пральною машиною, святкують свої дні народження, іменини або просто сидять за кавою.

варимо

На добре обладнаній кухні отримувачі соціальних послуг, які зацікавлені, а також мають очікувані навички, вивчають основи приготування їжі та випічки. Вони набувають досвід і навички поводження з гострими предметами - ножем, теркою, скребком, вчаться обережно поводитися з гарячими предметами - каструлею, декою, оперувати ел. побутова техніка - чайник, ел. піч і плита. Одержувачі готують прості страви - хліб в яйці, смажене м’ясо, спред, готують макарони з сиром або спагетті з соусом, овочеві та мішкові супи, печуть прості бульбашки, булочки, шишки, овочеві млинці, дізнаються, як їсти - чистити овочі, різати, смакують правильно, вони також вчаться різати м’ясо, тушкувати або запікати. Одержувачі з високим рівнем підтримки з радістю встигають налити собі кави або чаю. Після кожного заняття наші одержувачі також вчаться мити посуд і прибирати кухню (прибирати стіл, підмітати, полоскати ...).

Також випікаємо домашній хліб - ось такий смак! Все, що вам потрібно - це вершкове масло. Кожен, кого вабить запах, отримає скибочку теплого хліба.

Зараз восени, коли збирають урожай, ми також зробили запаси на зиму. Ми отримали кабачки, патисон, кольрабі, моркву та інші овочі. Ми все очистили, порізали, натерли на тертці, нарізали скибочками і поклали в морозилку, щоб і взимку були вітаміни. Будуть млинці, бульйони та супи.

У саду будуть млинці з яблук, а ми будемо робити горіхи з горіхів.

Наші одержувачі люблять проводити час на кухні, яка велика, добре обладнана, приємна, одержувачі там дуже раді святкувати свої свята - день іменин та день народження.