Натхнення для смаколиків на вашій кухні.

готуємо

28. грудня 2018 року о 0:00 Анна Новотна

Гречане різотто

Нам знадобиться: 400 г очищеної гречки, гриби, 1 морква, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, олія, сіль, перець, пармезан, масло

Процедура: Спочатку потрібно зварити гречку у воді, що займає близько десяти хвилин.

Тим часом на ложці олії обсмажуємо подрібнену моркву, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і подрібнені гриби.

Додайте до смажених овочів варену гречку і все добре перемішайте. Нарешті, додайте приблизно столову ложку вершкового масла і пармезану.

Ще раз перемішайте і подавайте, посипавши петрушкою.

Нут з в’яленими помідорами

Нам потрібні: консервований нут, мариновані в’ялені помідори, червона цибуля, петрушка, лимонний сік, оливкова олія, сіль, спеції

Процедура: нут злити і вилити в миску. Додайте до нього нарізані нарізані сушені помідори та смужки червоної цибулі.

Щедро посипте петрушкою, посоліть, приправте, полийте оливковою олією та лимонним соком і подавайте до столу.

Запечена брюссельська капуста з горіхами

Нам потрібно: близько 200 г брюссельської капусти, чорний перець, сіль, лимон, сир гауда, часник, солодкі вершки, волоські горіхи, сухарі

Процедура: Вимийте брюссельську капусту, відріжте тверді частини та видаліть пожовклі листя.

Більші кульки капусти розрізаємо навпіл, менші можна залишити цілими і покласти у форму для запікання.

Посоліть, приправте, полийте лимоном, полийте солодким кремом і перемішайте, щоб покрити бивень кремом.

Посипте крупно натертою гаудою та сумішшю горіхових сухарів на скоринку.

Його приготування нескладно - сир, горіхи та панірувальні сухарі ми поміщаємо в однакову кількість у міксер.

Вилийте цю суміш на бивень і випікайте під кришкою близько 15 хвилин, потім розкрийте миску і випікайте, щоб у нас вийшла хрустка скоринка.