Як розмір столу, який ми їмо, впливає на кількість їжі, яку ми їмо? Це незвичне запитання задали герої нашої першої частини # Абсурда Наука.
Так, вони є, і вони працюють у Food and Brand Lab в Корнельському університеті, США. Ми нічого не вигадуємо.
Відповідь прийшов після копіткого дослідження чотирьох великих піц однакового розміру, але розбитих на порції звичайного розміру (восьмі) або невеликі (шістнадцяті). Дві з цих піц (одну розділили на восьму і одну розділили на шістнадцяту) розмістили на маленькому столі, а дві інші - на великому столі.
Наріжте занадто багато їжі, щоб схуднути
Тоді 219 студентів університету зайшли їсти піцу. Очевидно, лише ті студенти, які підійшли до маленького столика, помітили різницю в розмірах скибочок однієї піци та іншої.
Отже, це повторювалося більше разів, ніж ті за великим столом, які приділяли більше уваги столу, ніж піці, тому вони не дуже добре знали, що є маленькі та великі порції.
На думку дослідників, ці результати вказують на те, що розмір столу має значний вплив на те, як ми сприймаємо їжу і, отже, на кількість їжі, яку ми їмо. Вони радять, щоб втратити калорії, ми багато ріжемо піцу і ставимо її на великий стіл. Ми припускаємо, що це стосується будь-якої іншої їжі.
Тут ви маєте посилання на інші цікаві аспекти взаємозв’язку між сприйняттям та їжею.