Незалежно від того, хочемо ми позбутися зайвої ваги або просто їсти здорово, ми намагаємось вибирати продукти з низьким вмістом калорій. Але чи можемо ми довіряти етикеткам продуктів харчування, де ми можемо знайти дані про їх кількість? Дослідники з університету Тафтса виявили, що вони вводять людей в оману.
Дослідження проаналізувало калорійність 29 продуктів швидкого харчування та десяти заморожених продуктів. Виробник гарантував знижену калорійність усіх продуктів.
Вони містили вдвічі більше калорій
Результат дослідження був неприємно здивований. Було встановлено, що страви з ресторанів містили в середньому на 18% більше калорій, як зазначено на етикетці. Що стосується заморожених продуктів, то це було на 8% більше калорій. Вражає те, що деякі страви навіть містили вдвічі більше калорій, ніж зазначено на етикетці! Люди, які довіряють інформації на етикетках, можуть легко набрати до п’яти кілограмів за один рік.