У разі алергії на молоко нам також не доведеться відмовлятися від сиру, оскільки пшоно можна легко отримати в будь-який час. Пшоно було популярним інгредієнтом старої угорської кухні, тоді про нього забули, і лише недавно воно знову стало популярним. Не даремно, оскільки крім надзвичайно здорового стану, його також можна використовувати в дієті без глютену!
Виготовлення вареного пшона - надзвичайно простий і швидкий процес. Ретельно промийте 1 склянку очищеного пшона, заваріть кілька соків, а потім додайте 3-кратну кількість води. Він готовий дуже швидко, приблизно через 15-20 хвилин - до цього часу він поглине всю воду з ємності. Приготоване пшоно можна зберігати в холодильнику кілька днів. Тепер придумайте кілька ідей щодо його використання!
Приготування начинки для млинців "сирним":
Ми чекаємо, поки наш “сир” охолоне, а потім заправляємо його корицею, лимонним соком, цукром, ванільним цукром або, можливо, ізюмом.
Пшоняна груша:
Змішайте 50 г вершкового масла з 1 чайною ложкою гірчиці, третиною чайної ложки меленого кмину, чвертю чайної ложки меленого чорного перцю, 1 чайною ложкою червоного перцю і 2 столовими ложками сметани (необов’язково у випадку алергії на молоко), а потім додайте 1 (середня голова) подрібнена фіолетова або червона. Все це перемішується приблизно. 100 г вареного пшона, а потім сіль за смаком. Готову кашу їдять намазану на хліб.
"Пшоно":
Бажана кількість пшона охолоджується, потім заправляється кількома краплями лимонного соку і цукру, ванільним цукром. Потім ми формуємо з ароматизованої маси плитки, які остаточно обвалюють у розтоплений темний шоколад. Ми поміщаємо палички в холодильник на 1-2 години, щоб глазур на них застигла, і вони стали приємно прохолодними (а аромати з’єдналися) і вони готові до вживання! Замість прутків ми можемо також зробити «стрижневі вареники», в цьому випадку давайте котимо з тіста кульки, а не прутики, в середину яких кладемо зерно вишні або трохи каштанової маси! Поверхня також покрита шоколадною глазур’ю!
Звичайно, існує безліч інших способів використання пшона, зараз ми запропонували лише кілька ідей як любителя. Варто поглянути на те, як ми можемо робити - також легко - наприклад, фруктовий пудинг з пшона або навіть пшоняні кекси.