Головна/Харчування/Дієти/Чи варто виключати молочні продукти зі свого раціону?

Зміст статті

Ми давно чули, що молоко є важливим джерелом високобіологічного білка, жиру, вуглеводів, вітамінів і мінералів, таких як кальцій, залізо, магній, фосфор і калій. Тому вважається, що його споживання, особливо у певний вік, такий як дитинство та юність, є важливим для розвитку та збереження кісток. Однак чи варто це робити скоротити кількість молочних продуктів у нашому раціоні?

Відповідь однозначна для тих, хто має алергію на молоко або непереносимість лактози. Однак для тих, хто не страждає цими станами, необхідно вивчити за і проти споживання молочних продуктів у раціоні.

свого

6 причин, чому пити молоко здорово

1. Містить макро- та мікроелементи

Молоко містить вуглеводи (лактозу та олігосахариди), вітаміни (А, В12, рибофлавін, тіамін, фолієва кислота) та мінерали (кальцій, магній, фосфор, калій та вітамін D), які важливі для здоров'я кісток та артеріального тиску артеріального.

2. Він багатий білками високого біологічного рівня

Молоко багате білками високого біологічного рівня, оскільки він містить до 20 типів амінокислот. Білок є важливою частиною здорового харчування і може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету (типу 2) та інших захворювань.

3. Покращує щільність кісткової тканини

Вживання молочних продуктів покращує щільність кісток і зміцнює кістки. Так само він може запобігти остеопорозу і навіть гіпертонії у літніх людей.

4. Це дає гарний смак їжі

Додавання молочних продуктів до страв виводить їх на інший рівень, за смаком та задоволенням. Це не харчовий факт, але подумайте, що сир робить для піци і для чого призначене вершкове масло.

5. Вони змушують вас почуватися ситими

молочні білки змушують вас почуватися ситішими, що може призвести до зменшення споживання менш здорових альтернатив із високим вмістом цукру.

7 причин уникати вживання молока

1. Непереносимість лактози

Непереносимість лактози викликає такі захворювання, як діарея, нудота, судоми, здуття живота і гази; зазвичай протягом 30 хвилин споживання молочних продуктів.

2. Містить насичені жири

Деякі продукти, такі як піца, морозиво, сир або жирні вершки, містять багато насичених жирів і, якщо їх вживати в надлишку, це може призвести до збільшення ваги.

Різні дослідження показують, що вживання помірної кількості насичених жирів не шкодить вашому здоров’ю; але якщо ви хочете схуднути, вам слід припинити споживання молочних продуктів, оскільки це може допомогти вам досягти своїх цілей.

3. Утворює слиз

споживання молока сприяє виробленню слизу, за це відповідає казеїн (один з основних білків молока). Однак це анекдотичні докази, оскільки в даний час існує не так багато наукових досліджень, що підтверджують це.

4. Зв'язок із появою хвороб

Лехе містить гормон росту IGF-1 (фактор росту, подібний до інсуліну), який, хоча і необхідний для росту дітей, також пов'язаний з появою вугрів, проблем з простатою та раком молочної залози.

5. Високий рівень естрогену

У корів високий рівень естрогену, який передається в їх молоко. Високий рівень естрогену у людей пов’язаний з раком молочної залози та простати.

6. Це може зменшити міцність кісток

Вживання занадто великої кількості молочних продуктів може насправді зменшити міцність кісток завдяки високому вмісту ретинолу (вітаміну А), який у великій кількості може послабити кістки.

7. Екологічні проблеми

Молочні ферми мають значний вплив на навколишнє середовище, оскільки їх існування пов'язане з екологічними проблемами, такими як викиди парникових газів, забруднення джерел води та пошкодження ґрунту внаслідок використання нежиттєздатних методів землеробства.

Чи варто скоротити молочні продукти?

Якщо у вас немає непереносимості лактози або алергії на молочні продукти, ви можете їсти невеликі кількості, щоб допомогти вам підтримувати збалансовану дієту. Однак, на підставі вищезазначеного, намагайтеся уникати або обмежувати їх якомога більше, споживаючи їх як випадкове частування в їжі, яка їх містить.

Ви можете спробувати припинити їх споживання на тиждень і подивитися, як ви почуваєтесь. Багато людей відзначають високий рівень енергії та загальне почуття добробуту, коли скорочують молочні продукти. Зокрема, припинення прийому молочних продуктів може звести до мінімуму відчуття тяжкості характерне для споживання жирної їжі, що залишає нам простір для вживання більш здорової та поживної їжі.

Однак, якщо ви наполягаєте на вживанні молочних продуктів як частини свого раціону, віддайте перевагу тим, які отримують від корів, що вигодовуються в дикій природі, оскільки вони містять більшу кількість омега-3 жирних кислот і високий рівень жиророзчинних вітамінів. Навпаки, якщо ви вирішите виключіть зі свого раціону молочні продукти, вважає, що існує багато джерел продукти, багаті кальцієм, такі як зелені листові овочі, брокколі, квасоля та тофу.

Завершення

Молоко є дуже повноцінною їжею, оскільки воно є джерелом мінералів, вітамінів, білків, жирів та вуглеводів, які необхідні для розвитку та росту. Вживання його в дитинстві та підлітковому віці допомагає підтримувати міцність кісток і запобігати остеопорозу в зрілому віці. Однак його вживання може спричинити стан здоров'я, такий як діарея, нудота, судоми, здуття живота, гази, вугрі та такі захворювання, як рак молочної залози та передміхурової залози.

Тому, якщо у вас немає алергії або непереносимості молочних продуктів, намагайтеся уникати або обмежувати їх якомога більше, вживаючи в невеликих кількостях, щоб підтримувати збалансоване харчування.