Через кілька тижнів, а може і днів, підпишеться перший вісник весни. Однак не тільки крокуси та інші квіти порадують наше око. Газети та журнали почнуть плювати на нас всілякими дієтами і почнуть говорити, що настав правильний час. Весна - час, коли потрібно починати думати про літо і худнути в купальнику.
Всі ці дієти мають єдину основу. Вони рахуються з нашою необізнаністю, марнославством і пропонують нам спотворений погляд на харчування. Кожен з них різний, але їх усіх об’єднує одне. Вони занадто однобічні і однакова проблема виникає після кожного з них. Що тоді? Однак зміст цієї статті полягає не в аналізі дієт по одній, а в тому, щоб звернути вашу увагу на те, що вам потрібно знати про дієту, щоб наша втрата ваги була рівномірною і в той же час наша нова вага залишалася постійною навіть після втрачати вагу.
Занадто багато теорії може зашкодити
Майже за всю історію схуднення існує одне залізне правило, яке ніхто не може порушити, якщо хоче схуднути. Споживання енергії має бути меншим, ніж витрата енергії. З цим ніхто нічого не зробить. Це закон збереження енергії. Тому прийміть, що це ніяк не можна обдурити, і деяким доведеться обчислювати енергетичну цінність їжі щодня. Однак це найпоширеніша помилка. Людина, яка прагне схуднути, включена до таблиць енергетичних цінностей та переживань, на відміну від тих, що містяться у фільмах жахів. Якщо він підрахував, скільки йому дозволяється їсти на день, посмішка на губах завмирає. Йому зрозуміло, що йому доведеться попрощатися з деякими стравами. Одного великого шоколаду та скибочки хліба достатньо, щоб заповнити щоденне споживання енергії. Такі популярні та здорові горіхи здаються складними. Так мало 100 г? І цього вистачає на півдня? А як щодо бобових? Однак вони здорові, з їх калорійністю, ймовірно, буде помилка?
І тому бажаючі схуднути почнуть читати енергетичні таблиці з кінця. Принаймні, дайте йому знати, що йому дозволено робити. Тільки овочі, фрукти або гриби. Йогурт, кефір, сир і нежирне м’ясо. Але нічого нормального, що могло б наситити. Однак, напевно, він кладе одне яблуко на ваги, і його очі виходять з отворів. Єдине яблуко має кілограм, а це 1200 кДж. На день дозволяється лише 5 яблук. "Тоді я цього не вирішу", - каже кожна нормальна людина, сподіваючись, що до того, як нове медичне відкриття врятує його від голоду, він приступить до читання популярної дієти з останньою надією. У світі, безумовно, є експерти, і, мабуть, я вже щось придумав, щоб ви не страждали від схуднення. Але він не дізнається багато нового. Дієтологічні експерти також мають однакові енергетичні схеми. Просто небагато, що вписується в дозволені 5500 кДж.
Що важливіше для схуднення, ніж знання енергетичної цінності дієти
Це насправді найменш важливе, що потрібно контролювати. Замість уроку, який у вас був у вашій голові до цього часу, який читає: "Солодке і жирне взагалі", що є неправильним і має читатися правильно: "Солодке і жирне в міру", ви також повинні подумати про набагато важливіші правила. Якими вони є?
1. Дієта. Задайте собі питання. Як часто я їжу? Я снідаю? Хіба я не їжу після 19:00? Чи п'ю я більше 2 літрів рідини на день? Якщо ви їсте 5 разів на день, дотримуєтеся питного режиму, снідаєте і нічого не їсте перед сном, то причина вашої зайвої ваги буде не в дієті.
2. Спосіб прийому їжі. Скільки часу я витрачаю на день, харчуючись? Чи трапиться з вами, що ви їсте швидко і нічого не ловите? Чи можна їсти багато їжі одночасно? Тут може бути проблема. Почуття ситості з’являється лише через 30 хвилин після початку прийому їжі. Буквально у ледачої людини, яка повільно жує та привертає свою увагу до їжі у всіх можливих напрямках, буде набагато рідше надмірна вага, ніж у поспішної людини, яка просто кидає собі їжу. Якщо ви належите до таких людей, як я, і ви також ненавидите ці "джерела їжі", то знайте, що ми повинні вчитися у них. Схуднувши, навіть бажано читати щоденний прес під час їжі. Все, що відволікає від прийому їжі та уповільнює цю діяльність, призведе до того, що навіть менша порція їжі буде більше годуватися.
3. Культура їдальні. Практично, але не дуже здорово, протягом 5 хвилин розгорнути прес, рулети, відкрити гірчицю і нафаршируватись. Набагато краще і більше підходить для схуднення - мати лише половину порції фаршу і подрібнити цибулю, помідори та перець, або навіть половину голови салату. Звичайно, найздоровіше було б абсолютно без поштовху. Тримайте на столі весь тарілку з овочами або фруктами протягом дня, коли ви худнете, нарізати невеликими шматочками. (Читання газети не є частиною культурної дієти, але якщо пансіонер має зайву вагу, терпіть це.)
Голод - ворог схуднення
Ви коли-небудь замислювались, чому люди з надмірною вагою часто їдять і стають об’єктом жартів та зауважень навколо них? Вони голодні. Він сильніший за сильну волю. Навіть тверда прихильність не вдасться, якщо є відчуття сильного голоду. Під час виграшу ми більше нічого не робили, просто чинили йому опір, їли. Логічно, що адепт для схуднення виводить правило, що при схудненні має відбуватися прямо протилежне. Помилка. Жодна воля психічно здорової людини не настільки сильна, щоб протистояти цьому почуттю, яке нам дала природа. Якщо ви можете протистояти голоду і не їсти цілий день, негайно зверніться до психіатра. У вас є серйозна схильність до анорексії. Коли ви схуднете, відбудеться те ж саме, що і раніше. Коли з’являється бажання їсти, нас наймають. Час прийому їжі точно визначається дієтою, то як боротися з невеликим голодом, якщо він виходить за межі встановленого часу? Просто невеликий шматочок фруктів або овочів. Їдять його до 5 разів на день і меншими порціями. Якщо ви можете протистояти голоду, це не означає, що ваша воля така сильна, але що почуття голоду настільки слабке або що їжа не дуже смачна.
За одним винятком
Не їжте принаймні 3 години ввечері перед сном. Однак і тут ми не повинні залишатися голодними. Нам просто слід вирощувати звичку, щоб організм не просив їжу в пізні години. Цього можна досягти простим способом.
1. Ваша вечеря повинна бути їжею з низьким глікемічним індексом, щоб почуття ситості було довгим, а голод не змушував вас їсти ввечері.
2. Навіть якщо трапляється так, що ви вечеряли слабше і хочете щось з’їсти перед сном, це має бути щось з мінімальною енергетичною цінністю, і я скажу це чесно, теж смак. Ніколи не нагороджуй своє тіло смачним шматочком за те, що ти змусив щось з’їсти перед сном. Це все одно, що винагородити собаку за непослух. Просто відкрийте холодильник і змішайте 2 столові ложки висівок у той огидний, несмачний знежирений йогурт і з’їжте його з силою. Через кілька днів таких нічних «смаколиків» ваше тіло перестане голодувати вас у пізні години.
Чому їсти вночі небезпечно?
Обмін речовин вночі дуже повільний. Тіло спалює дуже мало енергії. Майже вся енергія, що міститься в раціоні, який ви вживаєте перед сном, накопичується у вигляді енергетичних запасів у жирі. Навіть з’їдене перед сном яблуко може вплинути на зайву вагу. Простіше кажучи, енергії не повинно бути більше, ніж тіло може витратити під час сну.