Сирий нефільтрований бджолиний мед значно відрізняється від меду, що продається в супермаркетах. Знайте, що купуєте, адже не всі меди рівні.

повинні

За підрахунками, 75% меду, що продається в супермаркетах західного світу, є фальшивим медом - або "фальшивим". Такий мед оброблений і не має поживних речовин, які роблять справжній мед такою здоровою дієтичною добавкою. Ось кілька речей, які ви повинні знати про мед, перш ніж вирушати за покупками:

1. Сирий нефільтрований мед містить дрібні частинки бджолиного пилку, який вважається найбільш поживною речовиною в природі. Він містить білки для корекції незбалансованого харчування, життєвої сили та довголіття. Він також використовується для схуднення, догляду за шкірою, лікування алергії та загального стану здоров’я.

2. Коли мед ультрафільтрується або пастеризується, бджолиний пилок видаляється і втрачається його дія. Спочатку оптовики почали фільтрувати мед, щоб продовжити термін його зберігання, але позбавили його будь-яких поживних речовин.

3. Великі переробники повинні додавати в мед сироп з фруктози кукурудзи. Ця дуже дешева і широко розповсюджена сировина вже пов’язана з діабетом, ожирінням, ураженням печінки, зубним каменем та звуженими судинами.

4: Багато медів у супермаркетах масово виробляються та імпортуються з Китаю, Індії, України чи Туреччини (зверніть увагу на позначення походження на етикетці: "поза межами ЄС"). Щороку інспектори виявляють хімічно забруднений мед, який потім потрібно зняти з продажу.

Сирий нефільтрований мед прослужить вам дуже довго. Найкраще купувати мед місцево, тільки тоді ви знаєте, звідки він береться. Ви також можете запитати у пасічника, з яких квітів походить його ніжка, чи фільтрували, нагрівали мед, чи залишає він бджолам достатнього меду, чи бере їх усіх, а потім годує їх цукром тощо. Оскільки довгострокове стійке бджільництво повинно приносити користь не лише пасічнику, а й бджолам.