розглянули

Поділитися статтею

Пацієнти вже регулярно оцінюють свій раціон як найгірше в лікарні.

Там можна лише таємно солити або спеції. Не чекайте ікри або морепродуктів на тарілці. Хто з вас у лікарні сподобався? Пацієнти вже регулярно оцінюють свій раціон як найгірше в лікарні. На лікарняній кухні зайвої солі немає. Отож ми заглянули під кришку.

На кухні лікарні Нітра кулінарні книги коливаються навколо горщиків з шостої ранку. Ми приїхали до десятої, коли обід у розпалі.

Кухарі беруть проби з кожного прийому їжі. Наприклад, якщо їжа комусь шкодить, наприклад.

Сніданок, обід, закуски та вечеря. Меню складають дієтологи. Наприклад, діабетик отримує менше добавок, оскільки йому доводиться обмежувати цукор.

Іноді на тарілці подають двадцять різних варіацій.

Однак пріоритетом є обмеження солі - якщо їжа вже містить сіль, готуйте менше солі. Порції також менші.

Звичайні пацієнти можуть з’їдати щонайбільше 5 г солі в лікарні.