Харчові добавки продовжують залишатися тим великим невідомим, про яке ми чуємо, але не зовсім розуміємо, сьогодні ми проливаємо трохи світла на харчові добавки.

Коли ми говоримо про дієтичні або харчові добавки, ми схильні думати про продукти, що містять "харчовий інгредієнт", призначений для доповнення нашого раціону. Вони не представлені ні як замінник звичайної їжі, ні як окремий компонент їжі чи раціону.

Основними його характеристиками є:

  • Їх вживають всередину.
  • Вони містять «харчовий інгредієнт», призначений для доповнення раціону. Деякі приклади добавок - це вітаміни, мінерали або амінокислоти.
  • Вони представлені в різних презентаціях, таких як порошки, желатин або таблетки.
  • Вони не представлені ні як замінник звичайної їжі, ні як єдиний компонент їжі чи дієти.
  • Добавки продаються в спеціалізованих магазинах, здоровій їжі або аптеках.

Зрозуміло те, що яким би не був наш фізичний стан, не бажано без розбору споживати цей вид продуктів без правильної поради фахівця з цього питання. Бути порад важливо і обов’язково.

У Fashion District ми зв’язалися Рікардо Клаверія тренер, дієтолог та спортивний фахівець, щоб запитати про дієтичні добавки, їх роботу та дізнатися трохи більше про цю тему.

клавером

ІНТЕРВ'Ю:

Хто такий Рікардо Клаверія?

Я тренер і дієтолог, якому пощастило, що він працював над тим, що йому подобається, майже 30 років.
Я займався баскетболом та триатлоном на високому рівні, але моє справжнє покликання - тренування та харчування.

Визначте свою роботу?

У мене є консультація з фізичної підготовки та дієт (цього року ми будемо святкувати 25 років), де я раджу всім людям із 5 основними цілями:
Планування та тренування популярних або елітних спортсменів.
Планування та підготовка опонентів (пожежники, поліцейські ...)
Запобігання травмам та одужання.
Орієнтація на здорові фізичні вправи.
Розробка дієт для контролю ваги з метою створення здорових харчових звичок.

Чому магазин харчових добавок?

На щастя, з того часу, як ми почали свою діяльність у 95 році і дотепер, інтерес нашого суспільства до фізичної активності, харчування та догляду за тілом зростає, але паралельно зростає ціла індустрія добавок та харчових добавок, які обіцяють чудеса та магічні результати, що тепер Інтернет та RRSS доступні кожному.

Є продукти, науково підкріплені дослідженнями, інші, що мають суто ефект плацебо, і, нарешті, такі, що можуть навіть нашкодити організму. Ми намагаємось порадити з знань щодо тих продуктів, які можуть бути цікавими для всіх тих людей, які тренуються та хочуть здорового та здорового харчування.

Є харчовими добавками лише для спортсменів?

Не обов’язково, ми захищаємо здорову та здорову дієту, яка супроводжується активним життям, яке, якщо це можливо, включає фізичні вправи з помірною інтенсивністю. У цій структурі, яку ми пропонуємо, є люди, котрі через свій ритм життя (відсутність сну, стрес, мало часу на їжу ...) потребують додаткового запасу вітамінів, білків, мінералів ... що може бути корисним для них, або допомогти в певні моменти.

Що б ви сказали людям, які вважають, що вони недоцільні?

Це як усе, приймати їх за те, що брати, не має ніякого сенсу. Якщо я приймаю залізо, і у мене немає феритину або низького вмісту заліза в крові, це не має сенсу, якщо я беру пальник без фізичних вправ, це марно ... але добре використовується, вони можуть допомогти людям які ведуть здоровий спосіб життя.

Ми виходимо з того, що ідеально було б їсти повністю "натуральну" їжу без добавок, спати 8-9 годин на день, дрімати 30 хвилин, не переживати стресу ... але оскільки це сьогодні неможливо, курка - це не курка, У фруктах та овочах є пестициди, є забруднення навколишнього середовища, мобільні телефони ... і нам довелося жити в цьому суспільстві, з моєї точки зору також не має сенсу демонізувати все і робити вигляд, що живемо в середні віки. Є здорові та здорові добавки, які мають свої переваги, і багато разів, наприклад, набагато здоровіше отримувати протеїновий коктейль, ніж, наприклад, гамбургер ...

Якщо правильно харчуватися, чи потрібно його доповнювати?

Це трохи більше того самого, кожна людина - це світ, має генетичне навантаження, визначене попередниками, та інші умови, набуті способом її життя. У цьому контексті ви можете скористатися певними добавками, які завжди рекомендує хороший професіонал.

Чи можуть добавки викликати звикання?

Все може викликати звикання, якщо я час від часу випиваю келих вина, або час від часу кекс, немає проблем, якщо я зловживаю алкоголем, цукром або жирами, я захоплююсь цим. Приймати добавки для їх прийому не має сенсу. Крім того, вони нічого не сприяли б моєму тілу, і, як і все надлишкове, це не рекомендувалося б іноді для мого здоров'я і завжди для моєї кишені.

З якого віку вони можуть почати приймати?

Як правило, приймати добавки не потрібно. Перше, що я намагаюся правильно харчуватися, активно жити, займатися фізичними вправами, і в цьому контексті, якщо мені це потрібно, приймати добавку, яку порадив хороший професіонал, приймати її. Зазвичай до повноліття, коли ми починаємо мати обов'язки, вони не були б необхідними, але суспільство змінюється, кожен раз, коли ми їмо гірше, ми спимо гірше, ми сидіємо сидячіше, маємо більше стресу ... Вік багато залежить від кожної людини, але я прихильник приймати добавки лише тоді, коли вони збираються принести вам щось позитивне для вашого здоров'я.

Які найбільш затребувані?

Найбільш затребуваними є сироватковий білок, креатин, карнітин, ізотонічні напої, гелі та енергетичні батончики.

За вашим досвідом, якість життя людини, яка приймає ці добавки, краща?

З мого досвіду, людина, яка піклується про своє здоров’я, харчується здорово, займається спортом і отримує від цього задоволення, має набагато вищу якість життя, хоча я б рекомендував це комусь, а іншим це не потрібно.

Чи можете ви запобігти будь-яким нездужанням або уникнути травм, приймаючи добавки?

Добавки зазвичай допомагають запобігти недолікам, якщо це так, звичайно, вони допоможуть. Наприклад, якщо у мене є тенденція страждати від дефіциту заліза, є добавки, які допомагають мені запобігти цьому, якщо я погано сплю, мелатонін або триптофан можуть допомогти мені, якщо у мене низький захисний захист, прополіс або ехінацея можуть перешкодити мені вловити застуда, якщо у мене зазвичай цистит, екстракт чорниці може допомогти мені запобігти цьому, якщо у мене сильний стрес, кофермент q10 може бути корисним ... але я наполягаю, завжди рекомендується хорошим професіоналом, і вони не є магією. Наприклад, якщо у мене анемія, мені доведеться звернутися до лікаря, щоб він призначив залізо або вітамін В, і вивчити причину своєї анемії ...

На сьогодні вже відомо, що щоденні заняття спортом є обов’язковими для гарної якості життя, але все ще є люди, яким бракує цієї рутини через брак часу, що б ви їм сказали?

Насправді найголовніше - вести активний спосіб життя, це наша велика проблема, сидячий спосіб життя. Є люди, які займаються спортом 2-3 дні на тиждень, а решту дня повністю сидячі, і люди, які не займаються спортом, але ведуть дуже активний спосіб життя. Моя порада - рухатися якомога більше, не сидіти цілими днями, уникати їзди на машині, щоб їхати в кут ... і якщо ми можемо робити якісь помірні фізичні навантаження краще, і пам’ятати, що немає віку, щоб почати займатися.

Щиро дякую Рікардо за таке цікаве інтерв'ю, я мав приємність мати можливість розраховувати на вас і відповідати на запитання з цього приводу.

Ми нагадуємо вам, що ви можете зв’язатися з Рікардо Клаверією для будь-якої консультації з питань харчування та відвідати його веб-сайт.!

Стаття написана Сільвія Естівілл