Звичайно, ви запитали себе, адже у світі ресторани можна розділити на ті, що подають сирого або вареного м’яса. Подібним чином закусочні обирають будь-який спосіб, залежно від їхнього смаку та того, що вони чули про зручність втручання чи ні вогонь у вашій їжі.
Сьогодні ми пояснюємо деякі плюси і мінуси споживання сирого м’яса, щоб звідти ви робили власні висновки і діяли відповідно. Перш ніж почати читати, ви повинні знати: справді, є речі, які приносять користь і шкоду цієї практики.
Чому добре їсти сире м’ясо?
Ті, хто відстоює цю позицію, стверджують, що сире м'ясо є неймовірним і прямим джерелом вода, білки, жир, вітаміни В1, В3, В6 і В12, а також А і Е. Так само доведено, що він містить значну кількість залізо і цинк, а також вільні амінокислоти.
Інша річ, яка є реальністю, і яка також послужила прапором для цієї течії, - це при варінні м’яса воно втрачає частину поживних речовин. За словами Дієго Кастро, аргентинського кухаря, який роками захищав дієту на основі сирого м’яса, це навіть допомагає зворотний процес клітинного старіння, покращує функціонування імунної та травної систем, а також детоксикує.
Те, що він пропонує з тих самих причин, - це споживання 80% сирого м’яса і 20 варених. Серед інших переваг, які ви знайдете, - це його більш інтенсивний смак, водночас набагато яскравіший колір. Багато хто вважає, що любов народжується саме з поля зору.
Як сире м’ясо могло вплинути на нас?
Колектив цікавий. Ми єдиний вид на Землі, який їсть варене м’ясо. Однак це також повідомляє Переваги дуже пунктуальний. Одним з найважливіших є той факт, що, приготований таким чином, засвоюється набагато легше. І це важливий момент, особливо для людей, які мають проблеми з тим, як їх організм перетравлює їжу.
Що ще, приготування їжі завжди запобігає хворобам, пов’язаним з розмноженням бактерій, а також збереженням оптимального стану їжі. Просто як додаткова інформація: приготування допомагає таким інгредієнтам, як морква, а також цибуля, правильно засвоюватися. Сировина, вони роблять це не в тій же пропорції.
ВВС пропонує ще одну важливу тему. Згідно з дослідженнями, названими Антимікробними препаратами у сільському господарстві та навколишньому середовищі: зменшення непотрібного використання та відходів Журнал проти мікробної резистентності, ці організми стійкі до антибіотики може потрапити до людей через недоварене м’ясо.
Також є ризики отримати Кишкова паличка, а також найпростіші Toxoplasma gondii, Campylobacter, Yersinia або Salmonella. Все це, особливо коли справа стосується птиця та червоне м’ясо.
Тепер, коли ви знаєте, рішення повністю у ваших руках. Як ви вже зрозуміли, вживання сирого або вареного м'яса має свої плюси і мінуси, і, перш ніж вибрати будь-який, найкраще повідомити себе та вжити заходів обережності.