Дослідження порівнювало рівень пестицидів в організмах чотирьох сімей у США на неорганічній та органічній дієті.

маємо

Дослідження під назвою «Органічне втручання в дієту значно знижує рівень пестицидів у сечі в США дітей та дорослих »(втручання з органічної дієти значно знижує рівень пестицидів у сечі у американських дітей та дорослих) виявило, що органічна дієта швидко і різко зменшила кількість пестицидів в організмі лише за тиждень.

Найбільш значні падіння, до 95%, відбулися в класі нейротоксичних пестицидів, які називаються органофосфатами. Ці пестициди настільки шкідливі для дитячого мозку, що розвивається, що вчені вимагають повної заборони . Неонікотиноїдний пестицид клотіанідин знизився на 83 відсотки, рівень піретроїдів зменшився наполовину, а рівень 2,4-D - на 37 відсотків.

Дослідження, проведене Карлі Хайленд а, Аса Бредман, Роєм Хероною, Шаріл Паттон, Ігорем Захаревичем, Робертом Б. Гуньє, Кендрою Кляйн, виявило пестициди, пов’язані з раком, аутизмом, порушеннями навчання, безпліддям, Паркінсоном, гормональними порушеннями та іншим у кожного конкурента.

Ніхто не повинен піддаватися дії токсичних пестицидів у їжі, яку вони їдять. І жоден фермер чи фермер не повинен жертвувати своїм здоров’ям чи здоров’ям своїх дітей, щоб вирощувати їжу, яку ми всі їмо.

"Ми всі маємо право на органічну та чисту їжу"

Висновки дослідження

Органічна дієта була пов’язана зі значним зменшенням виведення з сечею різних метаболітів пестицидів та вихідних сполук.

Це дослідження додає до зростаючої кількості літератури, яка вказує на те, що органічна дієта може зменшити вплив різноманітних пестицидів у дітей та дорослих. Потрібні подальші дослідження для оцінки впливу дієтичних речовин неонікотиноїдів, які зараз є найбільш широко використовуваним класом інсектицидів у світі.

Попередні дослідження дієтичного втручання вказують на те, що органічна дієта може зменшити виведення метаболіту пестициду з сечею, однак вони в основному зосереджені на фосфорорганічних (ОР) пестицидах.

Існують прогалини в знаннях про вплив органічної дієти на вплив інших пестицидів, включаючи піретроїди та неонікотиноїди, які все частіше використовуються в США та в усьому світі.

Рішення

Наука зрозуміла. Органічне сільське господарство може виробляти достатньо їжі, щоб прогодувати зростаюче населення світу, одночасно захищаючи наше здоров’я та навколишнє середовище.