"Діагноз недоїдання важливий для кращого одужання пацієнта та уникнення тривалого перебування в лікарні". Марія Баллестерос є координатором відділу клінічного харчування та дієтології відділу ендокринології та харчування лікарні ім. Леона. Вона відповідає за дослідження клінічних та економічних наслідків для неправильного харчування, пов'язаного із захворюванням, проведене командою з лікарні ім. Леона. Протягом трьох місяців - з 1 лютого по 30 квітня 2015 року - вони аналізували раціон 330 хворих на респіраторні (26%) та серцево-судинні (15%) захворювання. травна (14%) та пухлинна (4%). Усім обстеженим пацієнтам був проаналізований рівень харчування під час прийому, а пацієнтів з недостатнім харчуванням - клінічний відділ харчування та дієтології, який призначив спеціальне лікування, щоб змінити ситуацію.
Дослідження, проведене в Леоні, є частиною проекту «Alianza Masnutridos», ініціативи Іспанського товариства парентерального та ентерального харчування (Sempe) та Фонду абатів. Метою ініціативи є включення дієтичних протоколів у всі лікарні, щоб уникнути недоїдання.
"З січня ми змінили весь дієтичний кодекс у лікарні" Леон ", - говорить Баллестерос, який запевняє," що шлях ще довгий, але лікарня "Леон" є однією з найбільш залучених до боротьби з недоїданням ".
Найбільшими представниками цієї роботи в Кастилії-і-Леон є Марія Баллестерос із лікарні Леона та Даніель де Луїс із лікарні Clínico Universitario de Valladolid.
Дії з боротьби з гіпотрофією в лікарнях є частиною стратегії охорони здоров'я Європейського Союзу (ЄС - Разом до здоров'я: стратегічний підхід до ЄС на 2008-2013 роки).
Команда дієтологів Castilla y León, із схвалення Sacyl, розпочала пілотне дослідження, яке проводилось за участю всієї внутрішньої групи лікарні лікарні Леон.