Їжа

Дізнайтеся, які харчові властивості їжі

Загальна інформація про мідії

Мідії - це їжа, яка містить 10,18 грама білка, 3,40 грама вуглеводів, 1,96 грама жиру та 3,40 грама цукру на 100 грамів, забезпечуючи 72 калорії раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни А, В9, В12 і С.

поживних речовин

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості мідій як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки, вітаміни та мінерали мідій, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин мідій можуть змінюватися залежно від виду та кількості їжі, на додаток до інших факторів, які можуть впливати на модифікацію їх поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування мідій їх властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи рецепти з корисними та поживними мідіями, однак інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед початком будь-якої консультації вам слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом. режиму або внесення кардинальних змін у свій раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики мідій з іншими продуктами.

Властивості мідій

Серед продуктів у категорії риби та похідних продуктів, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині чи супермаркеті, є мідії.

Цей корм належить до групи молюсків та похідних.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та користь, які мідії надають вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Мідії - різновид молюсків, пов’язаних з морськими гребінцями, устрицями та молюсками. Оскільки спосіб його вирощування є екологічно обґрунтованим, це один із найздоровіших варіантів, коли мова заходить про морепродукти. Мідії можна готувати з оболонкою або без неї. Їх можна придбати копченими, консервованими або замороженими. Типи мідій - це Mytilus edulis або атлантичні та кантабрійські мідії та середземноморські мідії або біляві мідії, відомі як Mytilus galloprovincialis. Щоб зменшити різкість мідій, перед приготуванням їх слід добре очистити. Це дуже жувальна і стійка їжа з особливим смаком. Цей морський продукт особливо багатий поживними речовинами, тому це робить його хорошим вибором їжі.

Мідії багаті поживними речовинами

Мідії є багатим джерелом багатьох важливих вітамінів і мінералів. Мідії багаті на вітаміни групи В, вітамін С, фолієву кислоту, залізо, фосфор, марганець, селен і цинк. Вони мають здатність затьмарювати більшість продуктів, коли йдеться про їх вітамін В12, селен та марганець. 80 грам варених мідій забезпечують нас 20,4 мікрограма вітаміну В12, відповідаючи 340 відсоткам рекомендованої добової норми для цієї поживної речовини. Вітамін В12 необхідний для здоров’я нервової системи, формування еритроцитів, а також для правильного росту та розвитку. У тій же кількості мідій ми також виявили 108 відсотків рекомендованої добової норми для селену та 288 відсотків для марганцю. Селен важливий для роботи імунної системи та підтримує роботу щитовидної залози, тоді як марганець бере участь у здоров’ї кісток та енергетичному обміні.

Пісний білок з мідій

Грам на грам, свіже мідійне м’ясо, як і багато різновидів риби та молюсків, пропонує таку ж кількість високоякісного білка, як і червоне м’ясо, але набагато менше жиру, особливо з «поганих» жирів або насичених жирів. Вони містять приблизно від 50 до 75 відсотків калорій у різних видах червоного м’яса. Півкіло мідій у шкаралупі або порція приблизно 15 мідій забезпечують таку ж кількість білка, як у 170-грамовому стейку, але все одно містять лише невелику кількість насиченого жиру, який цей стейк містить. Вживання продуктів, багатих високоякісними білками, таких як мідії, забезпечує нам користь для нашого здоров'я, турботу про наше серце та додавання клітковини до нашого раціону. Останнє може бути цікавим, якщо ми хочемо контролювати свою фігуру.

Здорове серце

Мідії мають низький вміст загальних і насичених жирів, але цей вид молюсків є одним з найбагатших джерел ненасичених жирних кислот, корисних для нашого серця. Ця кислота в сукупності відома як омега-3 жирна кислота. У порції мідій, приготовленої на пару, 85 грамів міститься більше 700 мг омега-3 жирних кислот. Омега-3 жирні кислоти, особливо ті, що надходять від риби та молюсків, пропонують нам кардіопротекторні переваги, зменшуючи ризик розвитку ненормального серцебиття та регулюючи рівень тригліцеридів та, загалом, рівень жиру в крові. Обидві ці переваги сприяють зменшенню ризику серцевого нападу або раптової смерті від серцевих захворювань.

Мідії Поживні речовини

Мідії - це їжа, багата вітаміном B12, починаючи з 100 г. цієї їжі містить 8 мкг. вітамін В12.

У цій їжі також є велика кількість йоду. Кількість йоду у вас становить 105 мг на 100 г.

Серед харчових властивостей мідій слід зазначити, що 100 грам мідій мають такі поживні речовини:

  • 4,20 мг. заліза.
  • 10,18 г. білка.
  • 80 мг кальцію.
  • 0 г. клітковина.
  • 282 мг калію.
  • 1,80 мг. цинку.
  • 3,40 г. вуглеводи.
  • 32 мг магнію.
  • 296 мг натрію.
  • 54 мкг. вітамін А.
  • 0,16 мг вітамін В1.
  • 0,22 мг вітамін В2.
  • 3 мг вітамін В3.
  • 0,50 мкг вітамін В5.
  • 0,08 мг. вітамін В6.
  • 0 мкг. вітамін В7.
  • 33 мкг. вітамін В9.
  • 3,20 мг. вітамін С.
  • мікроелементи вітаміну D.
  • 0,75 мг. вітамін Е.
  • 0,10 мкг вітамін К.
  • 200 мг фосфор.
  • 72 ккал. калорій.
  • 126 мг холестерин.
  • 1,96 г. жиру.
  • 3,40 г. цукру.
  • 112 мг пурини.

Переваги мідій

Велика кількість йоду, який міститься в цій їжі, корисна для нашого метаболізму, регулюючи рівень енергії та нормальне функціонування клітин. Крім того, йод у мідіях допомагає доглядати за собою всередині, регулюючи рівень холестерину. Будучи їжею, багатою йодом, вона також допомагає переробляти вуглеводи, зміцнювати волосся, шкіру та нігті.

Вагітні жінки та годуючі немовлята можуть отримати корисний ефект від цієї їжі, оскільки мідії містять велику кількість вітаміну В12, також відомого як кобаламін. Вживання цієї їжі також може допомогти людям із проблемами шлунку завдяки великій кількості вітаміну В12.

Таблиці фактів харчування мідій

Нижче наведена таблиця з коротким описом основних поживних речовин мідій, а також перелік посилань на таблиці, що показують деталі їхніх харчових властивостей мідій. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
72 ккал.
1,96 г.
126 мг.
296 мг.
3,40 г.
0 г.
3,40 г.
10,18 г.
54 мкг.3,20 мг.
8 мкг.80 мг.
4,20 мг.3 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, показана в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цієї їжі.

Купуйте мідії

Якщо ви зацікавлені в купівлі мідій, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з мідіями.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати мідії та інші продукти, пов’язані з мідіями.

Їжа, пов’язана з мідіями

Нижче наведено деякі продукти, які пов’язані з цією їжею. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням ви також можете порівняти мідії з іншою їжею, вибравши її зі спадного меню нижче. Після вибору натисніть кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння поживних властивостей мідій та вибраної їжі.