Яйця як їжа Поняття яєць включає яйця птахів та поживні речовини, необхідні для розвитку малого зародка, який оточений шкаралупою. Зазвичай курячі яйця - це те, що нас прийнято називати яйцями, саме це ми споживаємо найчастіше. Курячі яйця багаті цінним білком і вітамінами. Правильно сформульований, він також може містити незамінні омега-3 жирні кислоти, які необхідні для здоров’я нервової системи. […]

підходить

Яйця як їжа

Поняття яєць включає яйця птахів та поживні речовини, необхідні для розвитку малого зародка, які оточені шкаралупою. Зазвичай курячі яйця - це те, що нас прийнято називати яйцями, саме це ми споживаємо найчастіше. Курячі яйця багаті цінним білком і вітамінами. Правильно сформульований, він також може містити незамінні жирні кислоти омега-3, які необхідні для здоров’я нервової системи. Яєчний білок особливо добре використовується в організмі. Він також містить незамінні амінокислоти, необхідні організму. Серед вітамінів головним чином вітамін В2 і пантотенова кислота містяться в яєчному білку, тоді як вітаміни D, A, B1, B2 і E у більшій кількості містяться в жовтому. Каротиноїд зеаксантин, який захищає око, також присутній у значній кількості у якості барвника. У ній також багато холестерину, тому багато людей вважають, що не бажано їсти занадто багато його жовтка - але позитивний ефект полягає в тому, що згідно з деякими дослідженнями, яєчний жовток посилює відчуття ситості, тому його можна їсти на сніданок .

Міф про холестерин і яйця

Коли «небезпечно» їсти яйця:

1. Сальмонельозна інфекція

Його джерелом є споживання сирих яєць, які і без того шкідливі. Навіть куряче м’ясо часто заражається збудником сальмонели, і однією з цілей термічної обробки під час варіння є його знищення.

2. Алергія
Якщо у вас є медична алергія на певні інгредієнти в яйцях, повністю виключіть їх зі свого раціону або дотримуйтесь порад лікаря та дієтолога.!

3. Високий рівень холестерину, ожиріння, діабет та інші фактори ризику
У цьому випадку часте вживання великої кількості яєць прикро - тому варто уникати.