Міфи та факти про консерви

Консерви були варіантом серед домашньої ізоляції

дієту

  • Автор: El Universal/GDA
  • 05 ЧЕРВНЯ 2020 - 09:00

Консервовані продукти є варіантом в розпал ізоляції вдома, ті, що поставляються в ідеальній упаковці для продуктів, що не псуються, чудово і дуже практично.

Їжа тривалий час утримується в належному стані. Ось кілька міфів та фактів про банки:

Міф: якщо банку вдавити, їжа марна.

Реальність: Коли контейнер завдає легкого удару, його герметичність не впливає, і продукт можна вживати без ризику для здоров’я. Під час проектування контейнера перевіряється, що калібр і характер листа витримують нормальне поводження або невеликі удари. Національна палата виробників металевих контейнерів попереджає, що при виявленні перфорованої або опуклої банки важливо не споживати товар і не повідомляти про це торговій марці.

Міф: Консерви містять свинець.

Реальність: Багато років тому вважалося, що консервований продукт містить свинець завдяки припою, який був використаний для його закриття, в даний час ємності виготовлені зі сталі або алюмінію з внутрішнім покриттям, яке не дозволяє їжі контактувати з листом, що запобігає забрудненню продукт; крім того, вони герметично закриті і мають електрозварювання.

Міф: У консервованому тунці додано багато консервантів.

Реальність: Консерванти не додаються, він містить інгредієнти природного походження, які допомагають підтримувати кращий смак під час зберігання.

Міф: консервовані продукти викликають ботулізм.

Реальність: Бактерії ботулізму розвиваються внаслідок розкладання їжі, поганого зберігання або поганих гігієнічних умов під час пакування. Дуже важливо споживати продукти надійних та визнаних торгових марок.