Наука говорить багато цікавого про один з найпоширеніших напоїв на планеті, в тому числі про те, що це може збільшити тривалість життя.

Багато людей не можуть жити без одного з найпоширеніших напоїв на планеті - кави. Однак, незважаючи на те, що він постійно присутній у нашому повсякденному житті, як вдома, так і в місцях відпочинку, про його властивості ми знаємо порівняно мало, особливо зважаючи на те, що циркулює багато упереджень, які не повністю відповідають дійсності.

викликають

Пов’язані новини

  • П’ять прийомів, щоб виявити прихований цукор у етикетках
  • Дієтолог Карлос Ріос попереджає: "Немає доказів того, що пиво корисне для здоров'я"
  • Смертельна небезпека пізньої вечері та пропуску сніданку
  • OCU попереджає про небезпеку чищення зубів цим загальним продуктом
  • Чому ви ніколи не повинні їсти запліснявілий хліб (навіть не вийнявши шматок)
  • Прихована небезпека кавових капсул
  • Мафіни з білого шоколаду в міні-версії, простий рецепт сніданку та закуски

Це давно пов’язано з негативні наслідки кофеїну, які сьогодні виключаються, тому "це вже не напій, якого намагаються уникати", - говорить він у своєму блозі Джемма дель Каньо, експерт з якості харчових продуктів.

Основна ідея, яка спадає на думку про каву, - це її здатність розбудити нас, саме тому ми п’ємо її вранці, але багато людей уникають кофеїну в другій половині дня, оскільки вважають, що це спричинить безсоння. Правда в тому, що організм виводить цю речовину приблизно за чотири години, тому немає проблем приймати його навіть пізно вдень, хоча це правда, що це може змінити якість сну, якщо його прийняти лише за годину до сну.

Це також неправда що випити кави мають миттєві ефекти Пробудитися. Згідно з дослідженням університету Барселони, наслідки починаються через 10 хвилин, але для того, щоб концентрація кофеїну в крові досягла максимального рівня, потрібно 45 хвилин. Це дослідження, опубліковане в 2008 році, також виявило цікавий факт: цей напій має більший вплив на чоловіків, ніж на жінок.

У будь-якому випадку, якщо нас дуже турбує це питання, дослідники зі Сполучених Штатів розвивались алгоритм, який передбачає дозу кофеїну і коли ми повинні взяти його для оптимізації його стимулюючих ефектів, згідно з дослідженням, опублікованим минулого року, інформація, з якої вони прийшли, щоб створити додаток для мобільних.

Ще одна дуже поширена ідея - пов’язати каву з підвищенням артеріального тиску, але експерти також не поділяють її (хоча вони уточнюють, що це може тимчасово вплинути). Насправді дослідження британських вчених викинутий Минули роки з того часу, як цей напій може бути безпосередньо пов’язаний серцево-судинні проблеми.

Збільшення тривалості життя

Наука має ще багато цікавого про каву. Нещодавно іспанські дослідники опублікували дослідження, яке пов'язує споживання кави з більша довговічність в середземноморському населенні. Результати цього дослідження не дивні, а навпаки, підтверджують дані великого попереднього дослідження, яке включало півмільйона людей з 10 європейських країн і дійшло висновку, що воно зменшує ризики передчасної смерті.

Перш ніж ми збожеволіли, щоб випити кави, ми повинні мати на увазі, що все має межу, хоча вона висока. Звіт Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA) вважає за доцільне не перевищувати 400 мг на день. А скільки це? Беручи до уваги, що типова чашка може варіюватися від 20 до 80 мг, вам потрібно взяти кілька, щоб досягти цієї цифри (принаймні п’ять добре завантажених).

Профілактика захворювань та певний ризик

Багато інших досліджень ставлять нас на шлях позитивних наслідків. Наприклад, і кава, і чай може допомогти у профілактиці діабету. Ми також знаємо, що кавова гуща має в 500 разів більше антиоксидантної здатності, ніж вітамін С. І це навіть може запобігти інсульту.

Нам потрібна лише кава втратити вагу, але що ми поки що не можемо підтвердити, принаймні у людей, оскільки існує дослідження, згідно з яким високі дози кофеїну викликають цей ефект на щури.

Але оскільки в житті немає жодного обличчя, є дослідження, які виявили взаємозв'язок між споживанням кофеїну та підвищений ризик викидня.