Чи справді цукор відповідає за передчасне старіння? Спільно з дерматологом та експертом по шкірі доктором Ніною Рус ми розглянемо деякі найпоширеніші міфи про дієту та старіння шкіри.

Як пов’язані дієта та старіння?

Це правда, що вони кажуть: ти - те, що ти їси. Дослідження показали, що наш раціон повинен відігравати важливу роль не лише у визначенні загального стану нашого здоров’я, але й у забезпеченні нашого шкірного світлого майбутнього.

шкіру

Хоча легко подумати, що весь цукор шкідливий для вашої шкіри, важливо, щоб ви не виключали з раціону весь цукор або вуглеводи. Природні цукри, такі як глюкоза, фруктоза (містяться в фруктах) і лактоза (містяться в молочних продуктах), діють як джерело енергії для організму.

Рафінований цукор, навпаки, може серйозно вплинути на здатність організму старіти добре. Дослідження, які зосереджуються на особах, у раціоні яких було багато рафінованого цукру, пропонують зв’язок із ожирінням, хворобами серця та високим рівнем холестерину. Ці цукри, які містяться у цукерках, тістечках, печиві та газованих напоях чи безалкогольних напоях, можуть суттєво пошкодити нашу шкіру, а також загальний стан здоров’я.

Як цукор впливає на шкіру?

Ми попросили дерматолога доктора Ніну Рус пояснити нам, як цукор може вплинути на майбутнє нашої шкіри. Ніна стверджує, що рівень колагену в шкірі може значно ослабнути, якщо ми споживаємо занадто багато рафінованого цукру в результаті явища, відомого як глікування. Дослідження показали, що фруктоза та глюкоза, дві найпоширеніші молекули, пов’язані з цукристими продуктами, працюють, щоб “сплутати” властиву структуру клітин колагену, ускладнюючи їх відновлення. Також було показано, що деякі методи приготування їжі, такі як смаження на грилі та смаження, прискорюють процес глікування в молекулах їжі.

Також Ніна каже, що цей процес здійснюється не тільки на обличчі, але в результаті цього страждає вся шкірна тканина на тілі. Це призводить до втрати стійкості, через що зморшки здаються більш вираженими, особливо в місцях, де шкіра тонша (наприклад, навколо очей). У поєднанні з іншими формами стресу на шкірі, такими як зневоднення та пошкодження вільними радикалами, наслідки можуть бути несподіваними.

На закінчення важливо звернути увагу на дієту, спосіб життя, навколишнє середовище та догляд за шкірою, щоб зробити шкіру якомога молодішою та здоровішою. Чи готові ви почати мати здорові звички?