Здоров’я та медицина Відео: Дієта при захворюваннях жовчного міхура та підшлункової залози (лютий 2021)
Дотримання гіпоалергенної дієти - важлива частина лікування алергічних захворювань. Повна елімінація або зменшення споживання продуктів, що містять алергени, призводить до зменшення або повного зникнення симптомів алергії.
Дієта при алергічних розладах включає зменшення загального навантаження харчової алергії на організм і вимикає асортимент продуктів безпосередньо на причину алергії.
Алергічні захворювання в наш час дуже поширені, вони включають цілу групу різних захворювань: астма, атопічний дерматит, алергічний риніт та ін.
При всій патології алергічного характеру дотримання рекомендувати спеціальну дієту. Там слід дотримуватися неспецифічної дієти при всіх видах алергії. Їжа поділяється на три групи, у яких вміст алергенів у них найбільш алергенних продуктів повністю виключено з меню.
Неспецифічна дієта при алергічних захворюваннях
- Продукти, повністю вилучені з раціону: деякі риба та морепродукти; незбиране молоко та сир; яйця, м’ясо, консервовані та мариновані продукти; спеції, соуси та приправи; червоні овочі (морква, помідори, солодкий і гострий перець та ін.) Майже вся полуниця, цитрусові, апельсинові та червоні фрукти; продукти, що містять будь-які інгредієнти (ароматизатори, барвники тощо); какао-продукти, горіхи, гриби та мед; кофейнсодержащіе та алкоголь.
- споживання їжі обмежене: деякі культури (кукурудза, гречка, пшениця); випічка; жирне м’ясо та субпродукти, крім того, м’ясо кроликів та індички; картопля та всі види бобових; настої та відвари трав.
- Прийнятна пропозиція компонентів: хліб сірий; всі види молочних продуктів; м’ясо з невеликим відсотком жиру; овочі (капуста, салат, овочі, огірки, кабачки та ін.) овес, ячмінь, манна крупа та рисові каші; вершкове масло; Будь-яке рослинне масло; зелені яблука та груші та напої з них; чай і негазовану мінеральну воду.
Неспецифічна дієта поширюється на основні типи гіпоалергенних цілей харчування - зменшити загальну алергізацію організму і усунути або полегшити симптоми імунної відповіді. Призначають дорослим 2-3 тижні, дітям 7-10 днів.
Іноді при важких алергічних реакціях призначають голодування до 5 днів, а потім поступово вводять у першу пропозицію третю групу продуктів, що не мають алергенної активності, потім через 7-10 днів додають другу групу продуктів.
Їсти слід невеликими порціями, невеликими порціями 4-6 разів на день. Точний перелік компонентів такої дієти повинен вибирати алерголог індивідуально, оскільки деякі люди можуть зіткнутися з окремими продуктами реакції, які вважаються низькоаллергенними.
Елімінаційна дієта при алергічних реакціях
Ця дієта спрямована на виведення конкретного харчового алергену. При іменуванні цих дієт необхідно точно визначити, що спричинить алергічну реакцію. Дотримуючись дієтичних обмежень, необхідних у довгостроковій перспективі, або сезонних алергій при появі симптомів.
- Якщо у вас алергія на квітучі дерева (береза, вільха, дуб, клен та ін.) На час гострого виключають з раціону горіхи, фрукти та червоні плоди, мед, картоплю та моркву, коньяк, березовий сік.
- Коли алергія на пилок трави та лугову траву забороняє вживання пшениці та продуктів її переробки, манної крупи та висівок, пшеничної горілки або віскі, замінників кави.
- При алергії на бур'ян на пилок не можна соняшникова олія, мед, насіння та продукти з них, дині та дині, персики, збір трав.
- При імунній реакції на молоко, рибу, яйця виключаються з пропозиції ці продукти та всі продукти, що їх містять.
Дотримання дієти для людей, які страждають на алергію, полегшує захворювання і дозволяє жити повноцінним життям. Іноді дієта виключає постійне вживання наркотиків.