Він набув популярності і є однією з найпоширеніших дієт у світі. За допомогою кетогенної дієти людина концентрується на споживанні жиру і, навпаки, значно зменшує вуглеводи. Багато хто називає це дуже ефективною дієтою, яка активізує схуднення. Що правда?

міфи

Кетогенна дієта містить дуже низьку кількість вуглеводів і високий вміст якісних жирів. Коли ми зменшуємо вуглеводи, організм переходить у стан кетозу, де ефективно спалює жир і перетворює його в енергію. Жир також перетворюється в кетони в печінці. Це джерело енергії для нормального функціонування мозку.

Але чи правильним рішенням є кетогенна дієта, якщо ми хочемо позбутися зайвої ваги? Дивіться найпоширеніші запитання та відповіді щодо дієти та стану, який ви відчуваєте: кетоз.

"Друзі із спортзалу бігали на кетогенній дієті і абсолютно божевільні. Що це?"

Річ складна, але спрощена: скоротити дієту (якщо можливо все!) Вуглеводи і ви завантажите ще більше жиру і білка, ніж раніше - мета полягає в тому, щоб ви на деякий час опинилися в стані метаболізму, в якому знаходиться нелікований діабетик.

- Це не небезпечно?

Скажімо так: здоровий організм може деякий час боротися з цим. Однак промотори кетозу мають лише результати короткочасного спостереження: якщо за кетозом люди спостерігаються, наприклад, протягом 24 тижнів, вони, безумовно, не є даними, на яких можна базувати постійний, довічне модифікація дієти. Якщо я покажу тобі, що я можу плавати Хроном на каное, ти поїдеш зі мною в Америку на цьому каное.?

"Але ті хлопці справді бідні!"

І я не сумніваюся, що дуже швидко. Як завжди на початку, насправді навіть більше: організм швидко втрачає глікоген і багато води з ним і починає виробляти необхідну глюкозу з м’язового білка = м’язи виглядають дещо жалюгідними, але за тиждень у вас на 4 кілограми менше. Вуаля! Що далі? Інтернет стверджує, що ви поступово станете "машиною для спалювання жиру". А коли цього не станеться (це менше 50:50!), Вони дадуть вам список речей, які ви все ще робите неправильно. Ви намагаєтесь, це все ще не можливо - але "вони" все одно знайдуть щось, що ви робите не так. Лише врешті-решт "радники" втратять терпіння, навіть землю під ногами. Ми вже мали такі випадки.

"Чи справді кетоз позитивно впливає на схуднення?"

Це дуже сумнівно. Ані доктор Аттіа, найближчий співробітник Гері Таубеса (журналіста і найпопулярнішого в Америці борця з усіма вуглеводами в його раціоні), не може заперечувати фактів: "Це питання ще не було надійно досліджене. Серйозні дослідження будуть недоступні не пізніше кількох років. "Тим не менше, любителі кетозу кажуть нам:"Ми досі не знаємо, чи кетоз взагалі впливає на схуднення, але ривок - це той, хто в це не вірить! "

"Але вони справді бідні!"

Так звані «Швидкі пальники» будуть дуже корисні, якщо вони виключать зі свого раціону біле борошно, білий рис та передозування цукру. Але цей захід допомагає всім людям, навіть без екстремального харчування. "Повільний пальник" може бути більшою проблемою при кетогенній дієті. Однак ми досі не вирішили питання "Що тоді?"