Ми живемо повноцінно зростання харчових добавок для запобігання, збалансування та контролю тисячі та однієї проблеми, пов’язаної зі здоров’ям.
Однією з найпопулярніших дієтичних "статистів" є соєвий лецитин, до яких приписується велика кількість корисних для здоров’я властивостей.
Але чи все, що ми чуємо, правда? Чи отримаємо ми справжню вигоду, якщо споживемо цю добавку? Давайте прояснимо кілька сумнівів щодо соєвого лецитину.
Що таке лецитин (загалом)?
Спрощуючи, лецитин є різновид жирової сполуки. Насправді фосфоліпід - це поєднання жирів, жирних кислот, вітамінів групи В (інозитол та холін) та фосфору. Він природним чином міститься як у тваринних, так і в рослинних тканинах.
Фосфоліпіди або лецитини загальним чином необхідні для функціонування організму.
Вони сприяють утворенню клітин і відіграють визнану важливу роль у регуляції ліпідного обміну.
Слід сказати, і це важливо, це наше тіло виробляє лецитин себе. Як і інші хімічні речовини, він синтезується у нашій власній лабораторії: печінці.
Але також лецитин присутній у нашому звичному раціоні. Ми можемо знайти його в яєчному жовтку, горіхах, блакитній рибі (лосось, сардини, тунець та ін.), Авокадо чи оливковій олії.
Тобто здоровий організм зі збалансованим харчуванням повинен покривати потреби у фосфоліпідах або лецитині.
Які переваги лецитину?
Однією з найбільш відомих властивостей лецитину є, як уже зазначалося, його здатність до контроль ліпідів.
Грубо перекладено: регулює рівень холестерину запобігати накопиченню жиру в стінках артерій і вен, з ризиком викликати страшні тромби або закупорку крові
Крім того, присутня вітаміни групи В, інозит та холін.
Ці вітаміни відносяться до основних процесів і їм приписують властивості, пов’язані з:
- Фізичне та м’язове відновлення. Ось чому вони представляють інтерес для спортсменів, які тренуються у діапазонах високої інтенсивності. Допомагає відновитись від втоми і запобігає болю в м’язах. Крім того, вони мають протизапальні властивості.
- Продуктивність мозку. Наявність цих вітамінів сприяє нейромедіації. Вони пов’язані з пам’яттю та концентрацією уваги
- Регенерація клітин. Ось чому кажуть, що він позитивно впливає на якість волосся, нігтів та шкіри, запобігаючи захворюванням, спричиненим авітамінозом.
- Зниження рівня холестерину. Йому приписують властивості, які допомагають запобігти серцево-судинним розладам.
З огляду на всі ці властивості, пов’язані з лецитином, промисловість шукає нові джерела цієї речовини, щоб зробити додатковий внесок в організм. Одне з таких джерел - соя.
Ось так комерціалізація соєвого лецитину в різних форматах починає набувати популярності, з великим визнанням у суспільстві, стурбованому холестерином, поширенням серцево-судинних захворювань та надмірною вагою.
Соєвий лецитин сильно виходить на ринок дієтичних добавок.
Тепер це дає все, що обіцяє?
Користь соєвого лецитину
Ми будемо коментувати дві найбільш розрекламовані переваги, обидві пов’язані з його властивостями як метаболізатора жиру.
№1 знижує рівень холестерину, правдивий чи хибний?
Як і в сучасному суспільстві, холестерин є основною проблемою, соєвий лецитин став популярним як антихолестериновий засіб.
Деякі йдуть ще далі, оголошуючи терапевтичні ефекти походить від його споживання.
Але чи обґрунтованим є твердження про те, що соєвий лецитин знижує рівень холестерину? Не доведено. Жодних медичних досліджень підтримка передбачуваного зменшувального ефекту.
Інша справа профілактика. Як ми вже говорили, фосфоліпіди можуть полегшити кровообіг, мобілізуючи жирові відкладення та запобігаючи їх прилипанню до артеріальних стінок.
Але контроль холестерину реагує на сукупність факторів, а не лише на прийом тієї чи іншої харчової добавки.
Що свідчить про наявність гіпохолестеринемічних властивостей, це споживання сої, але завжди як частина повноцінного раціону.
Присвоєння терапевтичних властивостей ізольованому елементу, щонайменше, суперечливе.
No2 худнути, правда чи помилка?
Оскільки соєвий лецитин також має репутацію "спалювача жиру" в широкому розумінні, він зарекомендував себе як підсилювач дієти для схуднення.
Як тільки ви шукаєте, легко знайти рекомендації щодо антикілосу, які пропонують вживати його щодня різними способами: у соках або смузі, посипаних салатами, доданих у тістечках чи інших видах запеченого.
Окрім спалювання жиру, він, як кажуть, знижує апетит і є сечогінним засобом.
Це правда? Не так, як це рекламується. Хоча деякі з цих властивостей можуть бути реальними, дієта для схуднення ніколи не повинна базуватися на споживанні добавок, а на різноманітному та збалансованому харчуванні.
Тому слід чи не слід приймати соєвий лецитин?
Не важливо включати соєвий лецитин у свій щоденний раціон, якщо ви дотримуєтесь збалансованого харчування. Як ми вже говорили, організм синтезує його природним шляхом, і ви також можете отримати його зі свого звичного раціону, вживаючи такі звичайні речі, як яйця, горіхи або синя риба.
Чи недоцільно приймати соєвий лецитин? В принципі ні, якщо у вас немає конкретного захворювання, у цьому випадку вам слід проконсультуватися з фахівцем перед тим, як вносити зміни у свій раціон.
Наша порада така не божеволійте з аксесуарами їжа.
Чи мають вони корисні властивості? Більшість це робить. Помилковим є те, що думати, що окремо вони допоможуть усунути недоліки, спричинені поганими харчовими звичками.
І делікатніше все-таки є приписувати їм терапевтичні властивості, тобто здатність позитивно впливати на певні недуги.
Загалом, 99% усього, що ви можете знайти як добавку на полицях магазину здорової їжі, ви отримуєте це однаково збалансовано.
Ми узагальнюємо це для вас, щоб у вас не було сумнівів:
- Якщо ви не зміните своїх харчових звичок, будь-які можливі корисні ефекти добавки, будь то соєвий лецитин або інша, будуть втрачені через неправильну та незбалансовану дієту.
- Якщо ви перейдете до здорових звичок, найбезпечніше, що вам не потрібні добавки, оскільки ви вже отримаєте зі свого раціону все необхідне, щоб бути здоровим.
Тому будьте розважливі і, хоча ми не можемо сказати, що ви повністю викреслюєте соєвий лецитин зі свого списку, ми рекомендуємо зосередьтеся на важливому: створіть звички, які збережуть ваше здоров’я в довгостроковій перспективі.
Однак це не завадить, якщо вас щось турбує зокрема, проконсультуйтеся з професіоналом. Якщо ви хочете запитати нас, у компанії Oniric Medical ми у вашому розпорядженні для відповіді на запитання.
Ви наважуєтесь переглянути свої харчові звички? Ми допомагаємо вам!