Оновлено 29 жовтня 2018 р., 12:47

талію

Ви можете зменшити лінію талії, додавши їжу до свого щоденного меню: мигдаль. Їм вдається зменшити співвідношення між талією і стегнами, а разом з цим і шанси перенести серцевий напад.

Корисні властивості мигдалю Вони були науково доведені в численних дослідженнях. Більшість сходяться на думці, що помірне споживання близько 30-50 грамів на добу протистоять факторам, що збільшують ризик серцево-судинних захворювань.

Але вчені з Університету жінок Сукмюна в Сеулі (Південна Корея) хотіли піти далі і визначити вплив мигдалю на склад тіла та профіль жиру в крові (холестерин та тригліцериди) у здорових людей у ​​середньому 27 років після 20 тижнів споживаючи їх регулярно.

Щоденне споживання мигдалю зменшує шкідливий холестерин і зменшує накопичення жиру в животі

Результати були дуже позитивними. Щоденна порція 56 г. мигдалю зміг знизити загальний холестерин, поганий холестерин ЛПНЩ, тригліцериди та холестерин, що не є ЛПВЩ.

Їх також можна було виміряти позитивний вплив на склад тіла (загальний вміст білка в організмі та знежирена маса), а також відношення талії та стегон. Це важливий фактор ризику серцево-судинної системи: чим більше жиру накопичується в животі, тим більша ймовірність серцевого нападу.

7 природних звичок для профілактики серцево-судинних захворювань

Окружність талії була значно зменшена, хоча загальна вага тіла дещо зросла, як збільшилася м’язова маса. Базальний рівень метаболізму (витрата енергії без фізичних вправ) також зростав.

З іншого боку, включення мигдалю до групи учасників призвело до, порівняно з контрольною групою, а збільшене споживання білка, клітковини, вітамінів Е і В2, мононенасичених та поліненасичених жирів, а також мінералів фосфору та магнію. А споживання вуглеводів, тваринних білків та холестерину було зменшено.

Дослідження опубліковано в Journal of Medicinal Food.

Більше переваг вживання мигдалю

На додаток до захисту серця, мигдаль забезпечує кальцій, який сприяє хороший стан опорно-рухового апарату. Молоді люди та спортсмени вважають мигдаль здоровим джерелом білка, жиру та мікроелементів.

Вони також становлять їжу підходить для вагітних за харчові якості та тому, що він має галактогенні властивості (вони сприяють виробленню грудного молока).

Як їх споживати

Мигдаль виділяється своїм ніжним смаком, здобною текстурою та кулінарною універсальністю. Найпоширенішим є використання його у солодких рецептах, але його використання виходить далеко за межі випічки. Таким чином, це дуже корисно при додаванні смаку та текстури овочева начинка, і може використовуватися для збагачення рагу на основі рослинних білків, таких як сейтан і темпе.

Він добре поєднується із зеленим листям і робить гарні крихти з інтенсивним смаком руколи та оливок. Це дивно поєднання з часником, і рецепт, який найкраще використовує цю особливість, - айобланко, популярний холодний суп, який готують з часником, подрібненим мигдалем, хлібом та оливковою олією.