досвід

Ви погодитесь зі мною, що вивчення остаточного відрізка конкурсного іспиту після Різдва, поки ви працюєте, з наголосом, що це тягне за собою, з одного боку, і пов’язаний з цим сидячий спосіб життя, з іншого, не найкращий сценарій, щоб залишитися, скажімо «підходить». Результатом для мене стали додаткові 2 кг на додаток до попередніх 4 кг, які «застрягли» на мені за останні два роки (вік? Знижений рівень фізичних вправ? Харчування «здоровим», але в занадто великій кількості? »І вже, харчуючись емоційно? ... мабуть, суміш усього). Справа в тому, що я був надзвичайно виснажений (що створювало ще більший стрес через те, що я не бачив себе здатним досягти всього), з енергією на землі, проблемами з травленням і водночас тривогою їсти, що змусило мене клювати на все день, що якщо трохи горіхів, що якщо ще фрукти, що якщо трохи темного шоколаду, що якщо трохи тостів зі мигдальним кремом ... ми всі супер здорові, але потроху це додавало (люди, ми подобається або нам не подобається, що б вони не говорили, і визначаючи те, що потрібно кваліфікувати: кількість калорій). Хоча найгірше було не цим, найгіршим було почуття відсутності контролю, необхідності постійно їсти і, незважаючи на все, все ще без енергії.

І опинившись таким у цій спіралі занепаду, історії про низьковуглеводну/кетогенну дієту та періодичне голодування прийшли до мене, цікаво, кількома способами. Звичайно, я багато разів чув і читав про це, включаючи наукові статті, а також палео-дієту чи еволюційну дієту, і хоча я бачив багато логіки, я рішуче подумав, що це не для мене. Незважаючи на те, що цукор вже давно був вигнаний з мого життя, я не бачив себе здатним повністю відмовитися від (цільного зерна), хорошого хліба та бобових, або "пропустити" їжу, і не хотів їсти більше тварин продукти з тих, які я вже їв (яйця, трохи сиру та йогурту, виготовлені з овечого або козячого молока і дуже рідко трохи риби чи м'яса), і я не хотів їсти менше фруктів. Не будемо говорити про ідею пропустити сніданок чи вечерю до 16:00, не з’ївши нічого! 16 годин ... OMG!

Однак цього разу те, що мене помилка кусала, було не стільки втратою ваги (я все ще мав цілком нормальний ІМТ, хоча за станом здоров'я я хотів зменшити той жир в животі, який починав забирати мене дорого), що сподобалось для мене насправді були свідчення, що повідомляли про більшу енергію, більшу розумову ясність, зменшення бажання клювати між їжею та стабілізацію рівня глюкози та зниження ступеня загального запалення (що, можливо, до мого плечового бурситу, який я тягнув роками і середній, це не завадило б). Отож, оскільки я люблю експериментувати, мені спало на думку спробувати. Я ніколи не бачив моменту початку, але тіло, що дуже мудро, поклало його на блюдо. Гастроентерит невизначеного походження, який змусив мене голодувати більше 48 годин, поклав початок. Я вирішив скористатися цим негативним випадком і перетворити його на імпульс стати серйозним.

Ну, поставити вас у контекст і для тих, хто не знає, про що я ... коротше кажучи, досягнення стану кетозу означає досягнення стану метаболізму, при якому ваше тіло спалює жир замість цукрів, щоб отримати енергію йому потрібно, і так Крім того, намір полягає у втраті жиру в організмі, ідеальним варіантом є бажано спалювати власний жир, а не стільки той, який ви їсте з їжею. Цього можна досягти, значно зменшивши вуглеводи в раціоні або натщесерце (з перервами або довше голодування). Наразі я не збираюся детальніше розповідати про механізми та метаболічні переваги, які це означає.

Ми продовжуємо з моїм досвідом: перші дні я почувався жахливо, можливо, частково це було ще й тому, що я переносив хворобу, але з другого тижня це було як ... магія! Це починало бути правдою. Я, скептик номер один, переживав деякі з тих речей, які були сказані. Мені більше не хотілося клювати в будь-який час. Коли я відчував себе матчалатом серед ранку, це було більше через те, що мені потрібен був той трохи відпочинку, ніж через саму закуску, і мені не потрібно було нічого супроводжувати. І я зумів включити кілька 16-годинних періодичних постів без особливих зусиль! Неймовірно для мене ! Чесно кажучи, це правда, що одного дня я відчув себе дуже втомленим, я не знаю, чи через процес, чи через обставини, але найбільше я хотів не їсти, а відпочити, нічого не робити.

Я вважаю, що мене не було довгий час, оскільки організм не адаптується від одного дня до іншого. І мені шкода сказати, що я ще не виявив того переповнення енергії або тієї душевної ясності, яку вони кажуть, але я запропонував наполегливо тривати принаймні 6 тижнів, щоб визначити, позитивний вплив на мене чи ні. На сьогоднішній день, на 3,5 кг менше і найкраще, зниження вмісту жиру на 3% (що означає, що серед втрачених приблизно 2,5 кг жиру - це чудово) для початку непогано. Мене найбільше вражає і вражає те, що я можу їхати весь день, нічого не їдя, і без занепокоєння! Коли останнім часом, між обідом і вечерею, впало принаймні пару клювок. Зараз мої травлення ІДЕАЛЬНІ, за винятком, можливо, якогось запору (який мене не надто турбує, бо я знаю, що це врешті-решт буде регульовано), і я загалом відчуваю себе легшим і спущеним (каже кнопку на штанах).

Потрібно сказати, що спочатку мені було трохи важко, потрібно використовувати силу волі, мати багато терпіння і наполегливості, наполегливості, бо настає момент, коли все змінюється (на щастя, оскільки сила волі не є безмежною). Хоча здається, що це не однаково для всіх, я розповідаю вам про свій досвід тут. Я впевнений, що періодичне голодування дуже допомагає, але я також твердо впевнений, що це зробити набагато складніше, якщо ви не навчили своє тіло спалювати жир. Іншими словами, якщо ви насичуєтесь хлібом та солодощами, то, швидше за все, вам буде важко робити піст, яким би коротким він не був, адже те, що ви хочете, - це більше хліба та солодощів (гормональна проблема, що вимагає більш широкого пояснення ...)

Тепер, якщо я побачу, що у мене все добре, я буду продовжувати так нескінченно? Я, чесно кажучи, не думаю. Це дуже терпимо, і на даний момент я феноменальний, але все-таки це дещо обмежувальна дієта (мені пощастило не мати ніяких "соціальних подій" за ці тижні), тому пізніше я, мабуть, перейду на трохи більш спокійний мінімум вуглевод ...

Для проведення цього експерименту керівництво Від нуля до кетоМаркосом Васкесом ("Революційний фітнес"), і я твердо з ним погоджуюсь, що навіть якщо ви не приймаєте такий тип дієти назавжди, робити цикл або два кетозу на рік може пройти дуже, дуже добре.

Що я їм зараз?

  • В основному тонни овочів: овочі (надаючи перевагу зеленим листкам), гігантські салати ...
  • Білки в помірній кількості: яйця, кефір, грецький йогурт та овечі чи козячі сири (органічні), риба (лосось, сардини, паламуда, креветки ...), тофу і темпе, курка, трохи шинки (добре, раз на день максимум на тиждень) ) і дуже іноді, якщо я можу, органічну телятину
  • І корисні жири: авокадо, оливкова олія першого віджиму, кокос, топлене масло ...

Також невелика кількість горіхів та насіння (які перебувають на півдорозі між білками та жирами), домашнє кокосове та мигдальне молоко, червоні фрукти та чорниця, чисте какао або темний шоколад на 90-99%, зелень та спеції ... Як бачите, всі дуже базовий і дуже простий.

Словом, це все-таки дієта #plantbased і повністю # реальна їжа: тобто на основі рослин та справжньої їжі, більш-менш того, що я вже їв раніше, виключаючи зернові та бобові.

У будь-якому випадку, оскільки я не хочу, щоб ця публікація була нескінченно довгою, і вона вже є, я залишу її тут, тому що тема йде довгий шлях, і я зроблю другу частину, щоб розповісти вам про свою еволюцію та висновки та, якщо вам цікаво, докладніше.

Тож скористайтеся: Ви хочете щось запитати у мене? Знаєте щось конкретніше? Ви пробували? Ви можете залишити мені будь-які запитання чи пропозиції нижче в коментарях, якщо хочете, в Instagram чи електронною поштою