З давніх цивілізацій використання грибів людиною добре відомо. Є документи, що підтверджують використання гриба Saccharomyces cerevisiae для варіння пива. Насправді людина не раз отримувала від них користь, хоча в багатьох інших випадках вона страждала від хвороб, які вони викликають. Рід Candida є одним із тих, які частіше викликають інфекції, і, зокрема, вид albicans є найбільш патогенним.
Його таксономічна класифікація така:
Відділ: Deuteromycota
Клас: Бластоміцети
Сім'я: Cryptococcaceae
Стать: Кандида
Вид: albicans
Candida albicans зазвичай він представлений у вигляді овальної клітини із середнім розміром від 2 до 4 мкм; Однак ниткоподібні форми також виявлені в інфікованих тканинах, кінці яких мають діаметр від 3 до 5 мкм.
Людина є головним резервуаром для цього виду грибів. Ми можемо регулярно знаходити його в шкірі, шлунку, товстій кишці, прямій кишці, роті та горлі здорових людей. Кандида, в принципі, не є патогенною, оскільки корисна бактеріальна флора та імунна система обмежують її ріст та уповільнюють надмірне її розповсюдження, підтримуючи таким чином баланс. Тепер, якщо існуюча рівновага порушена Candida albicans починає розмножуватися і може призвести до набору захворювань, які називаються Кандидоз або кандидозний мікоз, яка може складатися з легких інфекцій слизової оболонки та шкіри або спричинити серйозні системні поширення, які можуть вразити життєво важливі органи.
Що потрібно для вирощування
Candida albicans це гриб, і, як і більшість з них, його оптимальна температура росту становить 37ºС (температура тіла). Крім того, для свого виживання йому потрібна вологість, тому його улюблені місця для заселення - це слизові оболонки, шкіра та нігті. З цієї причини його також часто можна зустріти в зубних щітках, косметиці, кремах для рук чи одязі.
Для його розмноження використовуються, особливо прості вуглеводи. Таким чином, люди, які страждають на кандидоз, зазвичай відчувають потребу їсти багато солодощів.
Як воно передається
Кандидоз, як правило, є легко заразним захворюванням, оскільки передається при статевому контакті через руки або різні предмети. Також спостерігалася вертикальна передача, тобто вона передається від матерів до дітей, якщо під час пологів мати страждає на генітальний кандидоз. Крім того, він швидко травмує клітини і тканини, в які він вторгся.
Кандидоз статевих органів, одна з найпоширеніших, вражає слизову оболонку піхви та/або ендоцервікс, викликаючи появу густих і білуватих виділень та появу почервоніння, печіння та гіперчутливості.
Це часто під час вагітності через гормональні зміни та гестаційний діабет. Також використання оральних контрацептивів сприяє його зовнішньому вигляду. Також ця інфекція може передатися дитині під час пологів.
Як дані слід зазначити, що у 75% жінок протягом життя є епізод вульвовагінального кандидозу. З них 5% страждають на повторювані понад 4 вульвовагінальних кандидози на рік.
Цей тип дріжджової інфекції також зустрічається на чоловічих статевих органах.
Кандидоз порожнини рота Це проявляється у вигляді рожево-білих плям на мові, яснах, слизовій оболонці рота або куточках губ. Це може протікати безсимптомно або спричиняти біль, печіння або неприємний смак у роті. Іноді це може спричинити тріщини, виразки та поглиблення.
Кандидоз стравоходу, з’являється глибоко в горлі. Це проявляється болем у грудях і утрудненим ковтанням.
Оніхомікоз або інфекція нігтів виробляє ураження, де спостерігається збільшення товщини і помутніння нігтя. Викликає біль і нагноєння.
Сечовий кандидоз Зазвичай він вражає сечовий міхур та уретру, хоча може впливати і на нирки. Основним походженням зазвичай є катетери (у хворих на діаліз), лікування стероїдами (оскільки вони пригнічують імуносупресію) або діабет (проблеми з метаболізмом глюкози можуть сприяти зростанню цього гриба).
Кандидоз кишечника, коли відбувається масове поширення Candidas, які населяють кишечник. Основними його симптомами є запор або діарея, порушення травлення, здуття живота і непереносимість різних продуктів. На системному рівні можуть спостерігатися втома, втрата ваги, депресія та дратівливість.
Фактори ризику
- Імунодефіцити, такі як синдром набутого імунодефіциту (СНІД), онкологічні хворі, хіміотерапія, стероїди або імунодепресанти, серед інших.
- Прийом наркотиків, особливо антибіотики, оскільки, якщо вони мають широкий спектр, вони також знищують корисну флору, яка перешкоджає колонізації умовно-патогенних мікроорганізмів.
- Стрес, тютюн та алкоголь, генерують в організмі токсини, які змінюють імунну систему, роблячи її більш сприйнятливою до вторгнення патогенних мікроорганізмів.
- Погане харчування, особливо відсутність продуктів, які допомагають підтримувати здорову кишкову флору, таких як йогурт.
- Погана гігієна порожнини рота, які можуть забезпечити оптимальне середовище для розвитку патогенних мікроорганізмів.
- Слизово-шкірні стани, як викликаноs від диму, діабету або опіків.
- Гормональна зміна: вагітність, оральні контрацептиви або менопауза
Після встановлення кандидозу лікування, яке слід виконувати, може бути наступним:
1) Зменшити або виключити споживання простих вуглеводів, такі як продукти з високим вмістом цукру та рафіноване борошно; оскільки цукор є їх основним джерелом енергії. Деякі наукові дослідження також показали, що цукри можуть збільшити здатність Candida прилипати до клітин в організмі, роблячи його ще більш патогенним.
Дієта повинна грунтуватися в основному на овочах, фруктах, продуктах, багатих складними вуглеводами, таких як бобові, рис або безглютенові злакові культури. Що стосується риби, то переважно синя риба, завдяки вмісту поліненасичених жирних кислот Омега 3 ви також можете споживати молюсків. М'ясо рекомендується біле, а якщо воно червоне, воно повинно мати відсутність видимого жиру, щоб уникнути важкого травлення, у разі запалення травного тракту. Спосіб приготування повинен бути щадним (на пару або вареним), щоб полегшити травлення та уникнути утворення в їжі отруйних речовин, які можуть погіршити ситуацію. Що Candida albicans може спричинити непереносимість певних продуктів, виключення з раціону продуктів, що містять глютен, може бути прийнято як запобіжний захід. Ми також можемо скористатися протигрибковими властивостями деяких продуктів, таких як часник.
два) Прийом пробіотиків та пребіотиків, оскільки усунення нормальної кишкової флори організму є безпосередньою причиною появи кандидозу. Прийом пробіотиків (живих бактерій, таких як лактобактерії та біфідобактерії) та пребіотики (неперетравлювані компоненти, що стимулюють ріст корисних бактерій), щоб допомогти відновити нормальну флору кишечника.
3) Добавка дієти, приймаючи вітаміни та мінерали, особливо антиоксиданти, які захищатимуть слизову оболонку кишечника від агресії, та споживання продуктів, багатих на Омега 3, важливих для його протизапальної дії.
4) У важких випадках рекомендується приймати протигрибкові ліки, для пригнічення надмірного розповсюдження Candida або інших умовно-патогенних грибів. Для лікування поверхневого кандидозу використовують ністатин або місцеві азоли, а при системному кандидозі - амфотерицин В або флуконазол. Але не можна ігнорувати деякі несприятливі ефекти, такі як його висока токсичність та поява стійкості, які в підсумку знижують його ефективність.
Тому рекомендується хороша дієта, дієтичні добавки, використання пробіотиків та пребіотиків, наприклад, після тривалого лікування антибіотиками, а також належної гігієни, використовуючи натуральні тканини та відповідне інтимне мило.