салат

Ось простий салат, надзвичайно швидкий, повний поживних речовин і з високою харчовою цінністю. Цей салат є хітом, принаймні в моєму домі. Чому? Ну, тому що це смачно, але це також ідеальна свіжа, ферментативна та лужна добавка для тих, хто має рослинну дієту.

На поживному рівні це дуже цікаво, оскільки три його інгредієнти відомі своєю харчовою щільністю.

З одного боку, є капустяна капуста, яка, як відомо, є зеленим листом з найбільшим внеском амінокислот (насправді вона містить дев'ять незамінних амінокислот), вона також багата кальцієм, залізом і вітаміном С, він багатий клітковиною, допомагає виводити токсини, низькокалорійний та зміцнює нігті та волосся серед багатьох інших характеристик, які роблять цей зелений лист майже суперпродуктом.

Поживні дріжджі - ще один із зіркових інгредієнтів цього салату не тільки завдяки смаку, який смажений, солоний і нагадує сир, але також дуже багатий вітамінами групи В, крім того, на відміну від дріжджів пива, це не сприяє ріст кандиди і не містить глютену, оскільки він походить від буряка.

Насіння конопель дуже багате легко засвоюваними білками (це ще один повноцінний рослинний білок), крім того, що вони мають ідеальний баланс омега 3, омега 6.

Якщо у вас немає капусти з капусти, ви можете зробити цей салат з будь-яким іншим зеленим листом, ви побачите, що він буде смачним, чим більше дріжджів, тим смачніше. Звичайно, якщо листя м’які (салат, шпинат, рукола ...), майте на увазі, що вам не потрібно буде їх масажувати.

Цей рецепт опублікований у блозі Biospace.

МОЙ ПРОСТИЙ І УЛЮБЛЕНИЙ САЛАТ КАЛЕ

Кількість: двоє людей
Час: 15 хв
Посуд: -

Інгредієнти:

Близько 10 листя капусти (без стебла)
Кілька помідорів черрі або сушених помідорів на оливковій олії
2 С очищеного насіння конопель
Оливкова олія якості 2 С
сік ½ лимона
½ Т харчових дріжджів

підготовка:

1. Якщо ви використовуєте помідори черрі, ви можете розрізати їх на дві частини і замаринувати в невеликій кількості оливкової олії, солі та сушеної материнки або базиліка. Бронювання

2. Подрібніть листя капусти на розмір, зручний для їжі, і покладіть у велику миску, додайте олію, сіль, сік та харчові дріжджі.

3. Тепер настає найцікавіша частина, все, що вам потрібно зробити, це закатати рукави і помасажувати свою миску з капустою з любов’ю, ентузіазмом та ентузіазмом, таким чином волокна ламаються, і це набагато легше засвоюється. Чим більше ви масажуєте, тим м’якше і легше засвоюється.

4. Щоб подати за стіл, краще поміняйте ємність і подавайте з маринованими помідорами або сушеними помідорами, нарізаними на соломку зверху. Додайте дві столові ложки насіння конопель або іншого насіння, яке у вас є під рукою.