За кілька років сирний пиріг став суттєвою кульмінацією будь-якого меню, що вартує його солі, настільки ж повсюдно в меню, як і в той час, були яєчний флан, домашній заварний крем або пиріг з віскі, найвищі десерти іспанських ресторанів.

знаменитий

Сирний пиріг прийшов (з Америки), щоб залишитися, крім іншого, крім того, що він смачний, оскільки його легко приготувати навіть для тих, хто не дуже обізнаний у випічці.

Цей рецепт, який ми готуємо вдома, крім того, що він простий і смачний, дозволяє нам робити торт напередодні, не втрачаючи ані текстури, ані смаку. Завдяки малиновому кулі, який подають у свіжому вигляді, він завжди свіжий.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Упаковка (тюбик) печива Марія.
  • 150 грам вершкового масла
  • 750 грам сиру кварк (збитий)
  • 4 столові ложки цукрової пудри
  • 4 столові ложки білого цукру
  • 3 яйця
  • 2 коробочки малини
  • 1 банка малинового варення

Ось як це робиться

Розтопіть масло в мікрохвильовці до появи рідини. Покладіть печиво в подрібнювач і подрібніть їх до порошку. Змішайте їх з вершковим маслом і викладіть макарони в попередньо змащену (знімну) форму. Добре затягніть його, щоб він був компактним. Покладіть його на деякий час у морозильну камеру, щоб воно схопилось і дозволило покрити його згодом малиновим варенням, не змішуючи з печивом.

Змішайте кварковий сир, цукрову пудру та яйця в глибокій мисці, збиваючи віночком, і вилийте його у форму. Розігрійте духовку до 180 градусів (вгору і вниз) і поставте пиріг на 30 хвилин (або коли побачите, що він встановлений). Охолоджувати можна при відкритих дверцятах духовки, а потім до «холодильника0.

Для кулі, Поставте півтора склянки води на вогонь у каструлі, малину з однієї з коробок та чотири ложки цукру. Вимкніть його через 20 хвилин, пропустіть через блендер і процідіть через дрібне ситечко, щоб видалити насіння з фруктів.

Ви зарезервуєте його в банку. Потім на кожну порцію подають велику ложку, ніколи не на весь торт!

Перед подачею торта прикрасьте його по всій поверхні малиною з іншої коробки. Et voilà!