ВООЗ оцінює це близько 420 000 людей помирають щороку після вживання зіпсованої їжі, в той час як вище чверть жертв - це маленькі діти. Близько 600 мільйонів людей щороку хворіють в результаті зіпсованої їжі, повідомляє інформаційне агентство AP. У дітей віком до 5 років зіпсована їжа викликає серйозні проблеми зі здоров’ям, від яких щороку в середньому помирає 125 000 дітей.

щороку

Агентство охорони здоров'я ООН повідомило, що воно всебічно оцінило захворювання, спричинені 31 видом бактерій, вірусів, паразитів, токсинів та хімічних речовин. І вона виявила, що найбільш постраждали райони Африки та Південно-Східної Азії. Вона назвала це особливою проблемою вживання сирого або слабо приготовленого м’яса, яєць, свіжих фруктів та овочів та молочних продуктів. Значні хвороби, що передаються їжею, включають висипний тиф, жовтяницю типу А, солітер та афлатоксин - виробляються грибами, що ростуть у погано зберігається зерні.