харчування
Взаємозв'язок дієти та гігієни праці

Харчування обумовлює фізичний розвиток, здоров’я, працездатність та продуктивність людей, а також впливає на фізичну та інтелектуальну працездатність. Бідно нагодована людина знайде труднощі в працездатності, вона буде відчувати дефіцит.

Одноманітна дієта або відсутність необхідних для нашого організму продуктів може призвести до появи певних фізичних симптомів; надмірна втома, відсутність рефлексів ..., як психічні; відсутність інтересу до речей, дратівливість і це може призвести до збільшення кількості нещасних випадків на виробництві.

Види їжі та калорії, необхідні для ефективної роботи

Органічні речовини, що потрапляють з їжею, відновлюються до наступних трьох відомих хімічних речовин: ліпідів або жирів (прототип оливкової олії), вуглеводів або вуглеводів (прототип - цукри або крохмалі) та протидів, альбумінів або білків (яєчний білок, нежирне м’ясо). Захисні заклики представлені вітамінами, а неорганічні - водою та мінеральними речовинами.

Розлади травлення, які впливають на ефективність праці працівника

Різні дослідження пов’язують споживання їжі з фізичними та інтелектуальними показниками та ефективністю роботи. Розлади травлення, такі як:

Диспепсія: повільне і важке травлення

Вживання їжі з надмірним споживанням жиру може спричинити зменшення уваги та сонливість, крім дискомфорту, який супроводжує повільне травлення протягом дня.

Метеоризм або метеоризм

Це надлишок газів у кишечнику (живіт набрякає) через швидке харчування, тобто ковтання занадто багато повітря під час їжі (іноді у зв'язку зі стресом та тривожними ситуаціями), порушення травлення, раптова зміна раціону. вміст клітковини, надмірне споживання продуктів, багатих вуглеводами (рис, макарони, картопля, хліб тощо). Однак в інших випадках це симптом певних недуг, серед яких запор, непереносимість лактози, гастрит та виразка шлунка.

Тривога і нервозність

Тривога і нервозність можуть спричинити тахікардію, біль у шлунку, чергування запорів та діареї тощо. Всі отрути (тютюн, алкоголь, кава, чай або інші стимулюючі напої) діють на нервову систему і посилюють ці порушення. Неправильний сніданок може спричинити дратівливість та поганий настрій у деяких людей.

Щоб уникнути цих небажаних ситуацій, слід їсти спокійно, добре жувати і уникати великих і жирних страв. Встановлення регулярного графіка прийому їжі та споживання фруктових або овочевих соків, води або розслаблюючих настоїв - це більш здоровий і поживний варіант.

Взаємозв'язок між харчуванням, нещасними випадками та продуктивністю праці

За даними МОП, погане харчування на виробництві впливає на здоров'я та продуктивність праці, оскільки неправильне харчування на виробництві спричиняє втрати до 20% у продуктивності або через такі проблеми, як недоїдання, яке зачіпає близько 1 мільярда людей у ​​країнах, що розвиваються, або через надлишок вага, яку зазнала така ж кількість людей у ​​промислово розвинутих країнах.

У країнах, що розвиваються, встановлюється цикл поганого харчування, низької продуктивності праці, низької заробітної плати та збільшення кількості нещасних випадків на виробництві. Деяким працівникам важко годувати своїх дітей, і коли діти недоїдають, ми компрометуємо робочу силу майбутнього. Важливо враховувати вплив дефіциту заліза, оскільки це зачіпає половину населення планети і пов’язане з лінощами та зниженням когнітивних здібностей, що в свою чергу обертається нещасними випадками, хронічними захворюваннями та ожирінням. Оскільки дії на рівні району не працюють, найкращим варіантом є розповсюдження здорової їжі на робочому місці, щоб вони мали доступ до цього виду їжі принаймні раз на день.

Взаємодія читачів

Коментарі

Вони пишуть, що (різні дослідження пов'язують споживання їжі з фізичними та інтелектуальними показниками та ефективністю роботи. Розлади травлення, такі як)

Але вони не містять бібліографічних даних досліджень, які підтверджують цю інформацію