Я люблю каву і люблю чізкейк. Тож зараз я готую свій останній рецепт із цих двох моїх улюблених, які я насправді зробив для себе, але я поділюсь ним і з вами!
Цей міні-рецепт чізкейку з еспресо хороший тим, що вам навіть не потрібна духовка, і його можна зробити для міні-пирогів або великих тортів!
Міні-чізкейки еспресо
Час підготовки: 30 хвилин
Інгредієнти:
(5 шт. На пляшки 1,5 дл)
- 3 заварені еспресо (90 мл)
- 10 дкг ароматного вівсяного печива
- 3 дкг вершкового масла
- 10 дкг цукру
- 30 дкг натурального вершкового сиру
Підготовка:
1. Кухар 3 еспресо, і дати охолонути.
2. THE печиво подрібнити і змішати з розтопленим з маслом. Розділіть рівномірно на 5 страв. Потім покладіть їх у морозильну камеру.
3. Покладіть охолоджену каву в робот-машину і з цукром бити разом протягом 15 хвилин на найвищій передачі. Ми отримуємо приємну білувату піну, яка буде не такою твердою, як збиті вершки, але вона добре тримається. (Якщо це може бути недостатньо важко, вам доведеться бити трохи довше.)
4. Попрацюйте в іншій мисці з роботом a вершковий сир, потім додати кавову піну і перемішати в невеликих масштабах.
5. Дістаньте склянки з морозильної камери, ложкою покладіть на них крем з кавовим сиром і поставте в холодильник принаймні на годину.
Порада:
Ми також можемо зробити це у формі відра для пирога, лише збільшивши кількість вдвічі.