Оновлено: 14/08/2016 10:16 ->

Ні, ні, в заголовку немає друкарської помилки. Багато солдат Першої світової війни називали його товаришів-шеф-кухарів «міністрами живота». Він оцінив їх, а також їх найважливіший робочий інструмент - мобільну кухню 1919 року, офіційно відому як найгульніша гармата за найсмачніший продукт та високий димохід каміна.

Перший із переважно запряжених конями конструкцій із двох частин був своєрідним складом, на вершині якого сидів водій, а у другого члена була топка з трьома 93-літровими та одним 20-літровим каструлями. З гармати гуляш також можна було готувати їжу на льоту. І це було добре для чогось іншого. Кухарі могли зробити торт або зробити коньяк. І коли гаряча пара гармати гуляшу була введена в пристосований ящик, це вбило одяг нижньої білизни, поміщеної в ящик.

Подібним чином сталевий шлем-шлем, затверджений у 1916 році, використовувався для кількох цілей. Він захистив голову, і, діставши підкладку, вони могли збирати вириту з землі картоплю та моркву, готувати в ній, а якщо погода стала суворою, вони могли зігріти руки біля вугілля вогню в шоломі .

СПИСОК ЧИТАТЕЛІВ

Звичайно, вчені автори не просто писали про титульних героїв у своїй книзі. Вони намалювали дуже скрупульозну картину продовольчої ситуації угорської армії Першої світової війни, яка була обтяжена безліччю труднощів, морем документів. Найбільша біда виникла в тому, що війна, запланована на три місяці, ставала такою боротьбою майже двадцять разів. І ні армія, ні глибина не були до цього готові.

гармати
Військове керівництво не знало - або не бажало знати - про те, що російський супротивник не лише значно більший за чисельністю, але й у два з половиною рази перевершує нашу вогневу силу. Пізніше він не рахувався з тим фактом, що в останній рік війни на італійському фронті, наприклад, солдати, які схудли на 50 фунтів (!), Не змогли здійснити більшу частку наступальних операцій. Даремно їм давали вказівки, як «економно» пережовувати кожну порцію їжі. Гармата гуляшу не завжди наближалася до бійців.

Якщо до повідомлення про війну вони не були забезпечені достатніми запасами продовольства, оскільки вони не були забезпечені, фронт повинен був бути позбавлений ще восени 1914 року. Економія у глибинці також не допомогла. Даремно вони запровадили систему квитків, даремно зменшили раціон голови. Вдома теж усього бракувало, або продавці вимагали за все недоступну ціну. Настрій ще більше погіршував той факт, що, хоча міста особливо постраждали від серйозних труднощів з постачанням, виробники боєприпасів могли розбагатіти, а курильники, які відправляли чоботи на паперовій підошві та подрібнений текстиль, рятувались з невеликими штрафами.

Том дає дуже, дуже сумну - і дуже, дуже повчальну - картину всього цього.

Аніко С. Надь - Йозеф Спекаль: Гармата гуляша та штурмовий шолом. Угорський музей торгівлі та гостинності, 2016.

Пов’язані статті

Це була, є і буде пропаганда.

Збірник найбільших помилок історії Угорщини II. Від обрання Уласло королем до поселення карликових сомів.

"До нашої театральної компанії приєдналися нові члени: Ференц Кнехтль, пан Міклош Езрі, Реззі Зінгер, пан Іштван Радваньї, дами та пан Альфред Рамор, можливо, містер Леді", - писав угорський сценічний в'язень у Пєшчанці в 1917 році.

Письменниця намагалася розповісти події століття через історію своєї матері, а історик допоміг встановити історичну вірність оскароносного угорського фільму, сина Саула.